Об этом сообщает аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
Как отмечается, в общем цены на молоко всех сортов снижаются. Несмотря на традиционно дефицитный период, производство молока увеличивается (6012 кг/корову) на фоне слабого спроса, в результате, переработчики вынуждены идти на снижение закупочной цены. Но несмотря на это, Украина находится на порядок ниже, если сравнивать с мировыми ценами.
Согласно данным Государственной таможенной службы, в 2017 году из Украины было экспортировано 46,849 тыс. т сгущенного молока и сливок общей стоимостью $80,6 млн, а экспорт сыров из Украины составил 9,072 тыс.т.
Главными экспортерами сыров из Украины в 2017 г. были: «Комо Экспорт», «Клуб Сыра», «Бель Шостка Украина», «Лакталис Украина», «Милкиленд Интермаркет». Их общая доля экспорта составляет 73%.
Самым низким объем экспорта украинских сыров в 2017 г. был в январе — 0,315 тыс. т, самым высоким — в сентябре (0,944 тыс. т).
Наибольшими покупателями сыра в 2017 году стали Казахстан, куда отправлено 3,734 тыс.т на $15,7 млн, Молдова — 2,590 тыс. т ($ 7,640 млн) и Египет — 0,989 тыс. т на $3,643 млн.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Компания «Дубномолоко» представила новую линейку сырных соусов под брендом KOMO Chef. Ассортимент включает три вкуса: «4 сыра», «Карбонара» и «Жюльен».

Изменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.

Компании из групп «Терра Фуд», «Молочный альянс», «Лакталис» и «Данон», чей доход превысил 1 млрд грн, совокупно сгенерировали 34,26 млрд грн — или 27% от общего дохода молочной отрасли Украины.

Украинские акции открыли торги на Варшавской фондовой бирже (WSE) утром 24 ноября сильным подорожанием — от 6 до 20% на новостях о прогрессе в мирных переговорах в Женеве между делегациями Украины и США.

АО «Ощадбанк» выставило через систему электронных торгов OpenMarket (ГП «СЕТАМ» Министерства юстиции Украины) право денежного требования по кредитному договору с предприятием по производству сыра ООО «Клуб сыра» и по договорам обеспечения (ипотечными, залога, поручительства) по этому кредиту.
