Об этом, опираясь на данные Госстата, сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
«В хозяйствах населения сокращение зафиксировано на уровне 4,5% — до 1,45 млн голов. При этом в годовом измерении потери составили 67,9 тыс. гол. Однако наибольшими темпами сокращается промышленное поголовье, которое обеспечивает поступление львиной доли вала промышленного молока для перерабатывающих предприятий, — подчеркивает он. — Так, за 9 месяцев 2019 ш сокращение коров на предприятиях составило 5,9% — до 444,2 тыс. голов. То есть за отчетный период в Украине вырезали уже 28,1 тыс. промышленных коров».
Поголовье уменьшалось в большинстве регионов. Больше всего оно сократилось в четырех областях: Черновицкой — на 19,4%, Луганской — на 16,9%, Запорожской — на 13,9% и Ровенской — на 13%. Масштабное сокращение показали и «молочные» регионы страны. Многочисленные количественные потери за год произошли на Полтавщине, там вырезали 5 тыс. голов, на Черниговщине сокращение составило 3,5 тыс. голов, в Сумской области — 3,2 тыс. голов и в Винницкой — 2,4 тыс. голов.
За год численность коров увеличилась лишь на предприятиях Закарпатья — на 14,3% — до 0,8 тыс. голов и Тернопольщины — на 2,5% — до 12,3 тыс. голов.
«В целом, активное уменьшение поголовья дойного скота среди предприятий в текущем году началось с марта месяца, когда начались разговоры о внедрении рынка земли без гарантий и льгот для производителей молока. С тех пор оно сократилось на 21,3 тыс. голов со среднемесячными темпами сокращения в 2-2,5 тыс. голов. Однако, начиная с августа, когда правительством была представлена концепция внедрения рынка земли, тренд существенно усилился и в настоящее время среднемесячное сокращение составляет 4,8 тыс. голов.
Дополнительное психологическое давление на фермеров вызвала неуверенность в сохранении программ господдержки животноводства на 2020 год», — подчеркнул Владимир Андриец.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Ежегодная инвентаризация поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах индивидуального сектора стартовала на территории Ивано-Франковской области 1 сентября.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Кабинет Министров Украины ввел новые правила контроля за содержанием фармакологически активных веществ в пищевых продуктах животного происхождения. Они предусматривают установление максимальных пределов остатков ветеринарных лекарственных средств на основе научной оценки рисков для здоровья человека.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.

