Такое мнение высказал аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец, говорится в сообщении АПМ.
В этих условиях средневзвешенная цена трех сортов прибавила 4 коп и составил 10,74 грн/кг без НДС. При этом сорт экстра в среднем подорожал на 3 коп. — 10,95 грн/кг, высший на 6 коп. ? 10,82 грн/кг, первый на 2 коп. ? 10,46 грн/кг без НДС.
«Несмотря на дефицит сырья, восходящий ценовой тренд встретил мощное сопротивление со стороны ряда противодействующих факторов, определяющих существенное давление на цену, а это низкая рентабельность производства готовой молочной продукции в целом, рост тарифов на энергоносители для промпроизводства, резкое снижение покупательной способности населения, что приводит к падению спроса на продукцию», — отметил эксперт.
По предварительным прогнозам, несмотря на рост цен на социально значимые молочные продукты в сетях, который с начала года уже пересек 7%, до конца года будет наблюдаться их дальнейший рост. Это непременно еще больше снизит потребительские возможности и создаст проблемы для производителей на этапах крупнотоварного сбыта и поставит под вопрос дальнейшее осуществление их хозяйственной деятельности.
«Пока нет простого выхода из ситуации, поскольку это требует комплексного решения с участием государства. Однозначно необходимы направления поддержки, которые будут способствовать модернизации производственной инфраструктуры отрасли в целом, однако их эффект будет определяться рамками среднесрочной перспективы. Другим направлением, эффект которого будет значительно быстрее, стимулирование спроса путем улучшения экономической доступности ключевых товаров агропродукции из-за снижения НДС на всю цепь производства вплоть до «полки». Именно этот механизм может быть достаточно оперативным и эффективным в условиях сложной потребительской платежеспособности, тем более, когда на повестке дня уже стоит вопрос о базовых потребностях человека», — отмечает Владимир Андриец.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.


