Определенная ценовая стабильность характерна для рынка сухого молока. Несмотря на снижение цен спроса в евро, из-за курсовых колебаний валют продавцы товара практически не теряют.
Об этом сообщают аналитики «Инфагро».
«Операторы рынка опасаются, что спрос на украинское сухое молоко уже в мае может существенно снизиться из-за неопределенности с правилами поставок в ЕС с 5 июня. В последние годы именно Европа выступает крупнейшим импортером сухого молока из Украины», — уточняется в сообщении.
Несмотря на значительное увеличение предложения, цены на сухое молоко на внутреннем рынке существенно не снизились, констатируют эксперты. С одной стороны, объемы экспорта заметно выросли, с другой — на рынок начали выходить производители мороженого. Производство сухого обезжиренного молока стремительно растет, и объемы значительно превышают прошлогодние показатели.
«Из-за выхода на рынок новых операторов в апреле заметно увеличится и производство сухого цельного молока», — подытожили специалисты.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Новая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Украина подтвердила готовность поскорее принять инспекционную миссию из Алжира и обеспечить необходимые условия для проверки предприятия по производству сухого молока.

Торговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.

После снижения в конце июня цены на сухое обезжиренное молоко в Европе начали восстанавливаться. Это позволило украинским экспортерам вернуться к привычному уровню цен, хотя отдельные трейдеры по-прежнему пытаются закупать продукцию дешевле.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.