Определенная ценовая стабильность характерна для рынка сухого молока. Несмотря на снижение цен спроса в евро, из-за курсовых колебаний валют продавцы товара практически не теряют.
Об этом сообщают аналитики «Инфагро».
«Операторы рынка опасаются, что спрос на украинское сухое молоко уже в мае может существенно снизиться из-за неопределенности с правилами поставок в ЕС с 5 июня. В последние годы именно Европа выступает крупнейшим импортером сухого молока из Украины», — уточняется в сообщении.
Несмотря на значительное увеличение предложения, цены на сухое молоко на внутреннем рынке существенно не снизились, констатируют эксперты. С одной стороны, объемы экспорта заметно выросли, с другой — на рынок начали выходить производители мороженого. Производство сухого обезжиренного молока стремительно растет, и объемы значительно превышают прошлогодние показатели.
«Из-за выхода на рынок новых операторов в апреле заметно увеличится и производство сухого цельного молока», — подытожили специалисты.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Внешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).