Об этом рассказал гендиректор ассоциации «Укролияпром» Степан Капшук в интервью «АПК-Информ».
По словам эксперта, мощности по переработке масличного сырья в Украине увеличились с 2,5 млн т в 1998 г. до 22 млн т в начале 2018 г., или в 8,8 раза.
«Созданные в Украине мощности по переработке масличных культур позволяют перерабатывать весь выращенный урожай (соя, рапс, подсолнечник). Однако из-за массового экспорта сои и рапса мощности недозагружены, это при том, что произведенные в Украине масло (соевое и рапсовое), а также шрот пользуются спросом на мировом рынке, особенно в странах ЕС. Наши производители и экспортеры масла и шрота могут удовлетворить все заказы на свою продукцию, как на внутреннем, так и внешнем рынках», — пояснил глава профильной организации.
Он отметил, что отрасль, которая 20 лет назад была на грани гризиса, сейчас экспортно-ориентирована, созданы рабочие места внутри страны, существует стабильная динамика развития.
«Постоянно строятся мощности, вкладываются инвестиции, а инвестиции это и есть развитие. Существует баланс интересов. Хозяйства сеют подсолнечник, потому что это выгодно, а переработчики строят заводы, расширяют мощности, потому что сегодня выгодно его перерабатывать. И главное — спрос на украинское масло растет с каждым годом. Даже в Китае, Индии пишут: «Украинское масло полезно для здоровья», — добавил Степан Капшук.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Украина и Саудовская Аравия ужесточают сотрудничество в сфере агропродовольственной торговли и инвестиций.

Запасы подсолнечника в Украине по состоянию на 1 августа 2026 года составляли 947 тыс. т, сои — 560 тыс. т, а рапса — 205 тыс. т.

Украинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.

Фактическое прекращение поставок украинского и российского подсолнечного масла через основные черноморские и азовские порты вызвало неопределенность на рынке и меняет правила игры в секторе.

Украина по итогам 2025/26 МГ сократила экспорт рапса на
38,6% — до 1,9 млн т против 3,1 млн т в предыдущем
сезоне.

Украина в 2025/26 МГ переработала 1,3 млн т рапса (42% от валового сбора), что является рекордным показателем для всех лет переработки данного сельскохозяйственного сырья в стране.

Рынок сои в Украине занимает стабильную позицию. Приблизительно 2 млн га засеяно этой культурой в текущем сезоне. Погодные условия в разных регионах меняются: центральная, северная и западная части страны, которые считаются соевыми поясами, имеют довольно умеренные посевные площади. Сев был поздним из-за затяжной зимы. Об урожае говорить еще рано.

Маслоэкстракционные заводы Kernel по итогам 2026 ФГ (завершился 30 июня 2026 года) переработали почти 3,2 млн т культур, что на 8% меньше аналогичного показателя предыдущего сезона.

Страны Европейского Союза в 2025/26 маркетинговом году (июль – июнь) переработали рекордные 26,3 млн т рапса, что на 1,2 млн т больше, чем сезоном ранее.

Мы постоянно акцентируем: чтобы выстоять в войне на истощение, украинская экономика должна стать более эффективной. Рационально использовать ресурсы, увеличивать добавленную стоимость, генерировать больше денег на оборону и поддержку наших людей. На примере переработки масличных культур я докажу, что у нас все для этого есть. Не хватает только вовлеченности со стороны государства.