Низкая цена на сахар остается главной проблемой украинских производителей.
Об этом рассказала глава Национальной ассоциации сахарников «Укрцукор» Яна Кавушевская в комментарии «Коммерсант Украинский».
В настоящее время средняя оптовая цена составляет 20 грн/кг, что ниже себестоимости. Для сравнения: в августе она достигала 22,99 грн/кг, а год назад — 23,63 грн/кг.
«Мы очень надеемся, что цена на сахар поднимется, поскольку сейчас она находится на отметке ниже себестоимости. Так, в августе средняя оптовая цена была 22,99 грн/кг, сейчас же — 20 грн/кг… Для сравнения: год назад в ноябре — 23,63 грн/кг… Это ставит под угрозу отечественную сахарную отрасль, поскольку невозможно долго продавать товар по цене ниже себестоимости», — отметила Кавушевская.
Эксперты прогнозируют, что восстановление цен возможно уже в ближайшие месяцы. На это может повлиять уменьшение предложения на внутреннем рынке, сезонное сокращение запасов и увеличение экспортных поставок.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Серьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

«Гайсинский сахарный завод», входящий в структуру «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО), завершил сезон переработки сиропа, выведенного на хранение.