Названы самые перспективные направления для экспортеров украинского чеснока
Об этом говорится в сообщении Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
Как указывается, основная часть посевов сосредоточена в частном секторе — 21,5 тыс. га, тогда как площадь промышленных предприятий составила в 2018 году 1,1 тыс. га.
«Внутреннее выращивание обеспечивает 90% местного рынка. Наибольшие посевные площади чеснока сосредоточены в Винницкой, Одесской, Львовской, Киевской, Кировоградской, Харьковской, Черкасской областях», — говорят аналитики UFEB.
Значительные инвестиции были вложены в технологический прогресс, который позволил увеличить производство и открыть новые рынки.
Поставка чеснока из Украины за 2018 г. составила 1,3 тыс. т. Основными покупателями украинского чеснока были такие страны как Беларусь, Латвия, Польша, Эстония, Грузия и Австрия.
Если говорить о мировом рынке чеснока, то он демонстрирует постоянный рост как в поставках, так и в потреблении. Монополистом на данном рынке можно считать Китай. Он является топ-производителем и экспортером, а его доля от мирового рынка составляет 80%. Индия не так ярко выражена на мировом рынке, но может составить конкуренцию китайскому чесноку, ее доля 5,3%. Бангладеш — 1,4%, Южная Корея — 1%, Мьянма — 0,8%, Узбекистан — 0,7%, Турция — 0,5% дополняют «картину» экспорта.
Аналитический отдел Совета по вопросам экспорта продовольствия предполагает, что в ближайшие годы мировой рынок будет демонстрировать медленный рост (4% к 2022 году). Азиатско-Тихоокеанский регион не потеряет свои позиции. Индия и Китай будут основными игроками на рынке и дальше. Это обусловлено поддержкой производства со стороны правительства данных стран.
«Украинским производителям нужно ориентироваться на рынок Европы, Прибалтики и Северной Америки. Увеличивать поставки чеснока нужно в свежем виде, ведь сейчас в мире царит тренд на свежие продукты. Составить конкуренцию и увеличить динамику экспорта помогут стрелкующие сорта (hard neck), именно они будут наиболее популярными», — считают в UFEB.