Об этом сообщил начальник управления земледелия и растениеводства в Минэкономики Сергей Шупик во время XI Нидерландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству.
«Больше всего потребляет картофеля Киевская область и Киев — 585 тыс. т, Львовская область — 449 тыс. т, Донецкая — 383 тыс. т, Днепропетровская — 364 тыс. т, Харьковская — 295 тыс. т», — отмечает Сергей Шупик.
N.B. Картофельный рынок Украины и мира в ИНФОГРАФИКЕ
Он отметил, что наибольшее потребление картофеля на душу населения имеет Ивано-Франковская область — около 190 кг, Волынская — 184 кг, Житомирская — 182 кг, Хмельницкая — 177 кг и Сумская — 176 кг.
По данным Kleffmann, начиная с 2017 года в Украине наблюдается ежегодный спад на -4 кг на человека.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

На цены на картофель влияют погодные условия и война. По оптимистичному сценарию в начале сезона овощ будет стоить 10–12 грн/кг. В СООО «Десна» сегодня готовы закупать продовольственный картофель по 10 грн/кг.

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

В хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Власти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.