Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).
Как отмечают в УКАБ, стоимость мяса была относительно стабильной, за исключением свинины, которая выросла за месяц на 7% под влиянием существующего спроса и снижения предложения из-за АЧС. Закупочные цены на молоко и бакалею, за исключением гречки, были стабильными.
В июне, согласно прогнозу, ожидается продолжение роста цен на овощи, однако стоит учесть, что на полках увеличится количество ранних овощей, их предложение будет преобладать. Снижение цен на овощи ожидается с третьей декады июня — начале июля.
«Что касается рынка мяса, то здесь ожидается продолжение бокового ценового тренда с незначительным колебанием цен в пределах 3%. Однако ухудшение ситуации с АЧС может привести к росту цен не только на рынке свинины, но и на смежных рынках. Стоимость молока останется на уровне нынешних цен. Что касается бакалеи, то в июле ожидается преимущественно стабильность цен, с возможным незначительным колебаниям в пределах 4%», — прогнозируют в ассоциации.


200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

За I квартал 2026 года в Украине открылось 125 продуктовых магазинов, а закрылось в три раза меньше: всего 41. Наибольшее количество продуктовых магазинов сосредоточено в Киеве и Киевской области (1922), а также во Львове и Днепре.

Правительство Молдовы представило проект налоговой политики на 2027 год, который предусматривает сохранение льготной ставки НДС в размере 8% для социально значимых товаров, а для ряда других категорий, в частности сельского хозяйства, HoReCa, сферы размещения и туризма, — установление ставки 12%.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.

В ночь на вторник, 4 августа, россияне нанесли удар по складу производителя шоколада Millennium в Днепре (ООО «Малби Фудс»). Часть продукции была уничтожена.

В июле 2026 года Украина экспортировала 3,67 млн т агропромышленной продукции, что на 23,4% меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

Экспорт украинского зерна альтернативными путями априори удорожает логистику. Ставки фрахта в дунайских портах за месяц повысились более чем вдвое и продолжают расти.

Аграрный сектор Украины вряд ли столкнётся с волной массовых банкротств, несмотря на проблемы с портовой логистикой.

Ситуация с портами, сложившаяся сейчас в Украине, в среднесрочной перспективе потребует определенных дополнительных мер со стороны государства, чтобы минимизировать влияние на экономику и производство.