Эксперт: Некоторые торговые сети перейдут на продажу исключительно мытой картошки
Об этом сообщил директор компании «Толсма Техник» Олесь Капитанчук во время XI Нидерландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству.
«Самым простым из вариантов переработки и доработки продукции — является упаковка картофеля, которая прошла сухую чистку. Что касается мойки картофеля, это в Украине становится все более популярным, хотя объемы из года в год растут не существенно», — отмечает Олесь Капитанчук.
По его словам, в Украине есть только три крупные компании, которые этим занимаются: две в Житомирской и одна в Киевской области.
Олесь Капитанчук отмечает, что в странах с развитой экономикой немытій картофель практически не продается в супермаркетах и ??украинские сети уже заявили, что со временем они перейдут к этим стандартам.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
19 августа 2026, 07:20227UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры
17 августа 2026, 07:20754Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201948Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
- 19 августа 2026, 14:29 591
На Волыни прогнозируют недобор 40% урожая картофеляЛетняя жара приведет к значительному недобору урожая картофеля в хозяйствах Волынской области.
- 09 августа 2026, 10:22 2160
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.
- 08 августа 2026, 11:59 1076
Для школьного питания государство закупит 180 тыс. т картофеляРазвитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.
- 06 августа 2026, 10:28 944
В Украине формируется новая модель рынка картофеля, ориентированная на более высокую добавленную стоимостьСпрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.
- 02 августа 2026, 10:20 4872
Урожайность картофеля на Житомирщине выросла на 10-12 т/га благодаря орошениюВосстановление мелиоративной инфраструктуры позволило существенно повысить урожайность картофеля в Житомирской области.
- 30 июля 2026, 12:00 1134
Из-за жары урожайность картофеля в Украине может снизиться на 30%Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.
- 14 октября 2024, 09:52 3306
На Черкасчине построили однокамерное хранилище для лука на 2,6 тыс. тПроизводитель овощей ООО «Кищенцы Фрутс» (Черкасская обл.) в сезоне-2024 решило усилить свои мощности для хранения и построило новое современное хранилище.
- 17 сентября 2024, 11:10 1494
На Киевщине собирают вентиляционные системы для овощехранилищПредставитель ряда европейских производителей оборудования для хранения, доработки и переработки овощей, фруктов и ягод ООО «Толсма Текник» импортирует фактически все составляющие оборудования из Европы, а собирают вентиляционные системы на Киевщине.
- 17 апреля 2024, 05:57 4052
Как сохранить и сэкономить: украинские производители ищут оптимальные решения в строительстве овощехранилищОтечественные овощеводы активно изучают тему хранения, ведь при отсутствии хранилищ осенью придется продавать свою продукцию за бесценок. Наиболее популярными для хранения являются овощи борщевого набора.
- 26 февраля 2024, 12:02 1711
В Украине в этом году построят овощехранилищ на 40 тыс. тоннУкраинские аграрии в 2024 году нарастят строительство мощностей для хранения овощей вдвое по сравнению с предыдущим годом.