Наука и технологии

Запрет неоникотиноидов в ЕС значительно усложнил контроль некоторых вредителей, включая оранжерейную/персиковую тлю (Myzus persicae).

Исследовательская группа Лаборатории органической электроники Линчепингского университета (Швеция) разработала субстрат eSoil для гидропонного выращивания.

Потребление ягод продолжает расти во всем мире, а различные сорта по-прежнему набирают популярность. С другой стороны, категория чувствительных фруктов сталкивается с относительно высокой долей порчи. Поэтому была разработана революционная упаковка с модифицированной атмосферой (MAP), которая может активно регулировать соотношение газов O2 и CO2 внутри упаковки, чтобы поддерживать наилучшую атмосферу для содержимого, которое она защищает.

Компания Rijk Zwaan проинформировала представителей отрасли об испытании компании Botany, партнера по исследованиям и разработкам, целью которого является снижение энергопотребления в процессе выращивания.

Генетически модифицированные культуры могут дать ряд экономических и экологических преимуществ. Если бы ЕС принял ГМ-культуры в то же время, как и Северная Америка, то общие выбросы парниковых газов сократились бы на 7,5% от общего объема, что составило бы 33 млн т СО2 ежегодно.

Проектная группа из Университета Иллинойса в США исследует, как генетически адаптировать растения, чтобы повысить урожайность благодаря улучшению их способности к фотосинтезу.

Запуск проекта по использованию метеорадара в сельском хозяйстве состоится в Виннице. Реализаторы проекта — украинская компания ООО «Френдт» и разработчики из Словакии MicroStep MIS и MPS System — со временем планируют обеспечить высокоточными данными всю страну. Для этого, по предварительным подсчетам, хватит 7 метеорадаров.

Исследователи из Национального института исследований генома растений Департамента биотехнологии в Дели разработали сорт рапсовой горчицы, чтобы получить мягкое масло с соединениями, отпугивающими насекомых, с использованием технологии редактирования генома (GE).

Поскольку изменение климата продолжает создавать серьезные проблемы для обеспечения устойчивых поставок продовольствия во всем мире, ученые из Университета Макгилла ищут способы повысить устойчивость и питательные качества картофеля и уже собрали последовательности геномов почти 300 разновидностей.

Компания Maglio Companies выпустила на рынок многоразовые пакеты для арбуза, которые повторно закрываются и естественным образом сохраняют арбуз свежим и сладким в течение длительного периода времени.

Немецкий пищевой бренд Veganz запатентовал уникальную технологию и готовится к выпуску Mililk — 2D-печатных листов, которые превращаются в овсяное молоко.

В Великобритании проводят четырехлетние испытания, чтобы определить, может ли кормление коров соединением, содержащимся в нарциссах, снизить выработку ими парникового газа метана.

Производитель спортивного питания Vow Sports выпустил в продажу шипучий напиток, содержащий гороховый протеин.

Американская пищевая технологическая компания Benson Hill намерена запустить в 2025 году ряд генетически модифицированных (ГМ) соевых бобов со сверхвысоким содержанием белка.

Круглую, как арбуз, без присущих кожуре полос и с белой мякотью ягоду вырастили фермеры из Хоккайдо, Япония. Новый фрукт получил название «лимонная дыня» и сейчас выращивается в ограниченных количествах пятью фермерами в городе Фурано.

Компания AgroSustain SA, которая была основана в 2018 году как исследовательский проект Университета Лозанны, коммерциализирует инновационный процесс покрытия овощей и фруктов с целью уменьшения отходов.

Сингапурский ресторан Fico создал первый в мире шоколадный десерт, изготовленный из ингредиентов наиболее устойчивого белка в мире Solein, полученного из воздуха.

Пчеловоды ОАЭ создали генетически модифицированных пчелиных маток, способных выдерживать высокие температуры.

Шведская компания по производству растительных масел AAK объявила о выпуске заменителя какао-масла (CBS). Запатентованное соединение CBS на растительной основе, позволяющее использовать до 15% ингредиентов какао для вкуса какао, CEBES Choco 15 от AAK также не содержит трансжирных кислот (ТЖК).

Команда Калифорнийского университета в Дэвисе совместно со стартапом Sensit Ventures нашла способ определять пол цыплят.