Наука и технологии

Поскольку население мира превышает 8 млрд человек, а изменение климата затрудняет выращивание продуктов питания, ученые в Южной Америке используют силу дикого картофеля для выведения устойчивых к болезням сортов, которые могут позволить фермерам производить больше продуктов питания.

Украинская компания GG (GG plant-based food products) с ноября вывела на рынок растительную альтернативу кальмарам.

Южноавстралийская сельскохозяйственная компания выпустила программу искусственного интеллекта, которая позволяет фермерам оценивать физическое качество образцов чечевицы просто с помощью своих телефонов.

Американские ученые выяснили, что томаты увеличивают урожайность вдвое при условии выращивания между солнечными панелями.

В отделении зоотехнии ННЦ «Институт пчеловодства имени П.И. Прокоповича» завершено создание и утверждено новое селекционное достижение в животноводстве — внутрипородный тип украинской степной породы пчел «Гадячский».

Ученые отделения растениеводства НААН создали создали два сорта картофеля — «Мирами» и «Джавелина».

Использование интеллектуальных технологий для мониторинга здоровья, репродуктивности, местонахождения и условий окружающей среды крупного рогатого скота может способствовать безопасности пищевых продуктов и эффективности цепочки поставок, но этот мониторинг увеличивает затраты на энергию для промышленности, которая и без того является высокой.

Выращивание картофеля в Индии ведется в огромных масштабах, но посевы часто гибнут из-за засухи. Чтобы помочь в борьбе с этими проблемами, эксперты сосредоточились на новом методе производства картофеля. Теперь фермеры смогут выращивать картофель «в воздухе». Кроме того, это займет меньше времени и увеличит их прибыль на 20%.

Исследователи из Университета Каттолики в Пьяченце (Италия) разработали новое удобрение из отходов производства кисломолочных бактерий.

Европейские ученые провели исследование с целью понять, можно ли использовать на корм коровам марихуану, которая сравнительно дешево выращивается и отличается высокой питательной ценностью.

Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA) признало безопасным искусственное мясо от компании Upside Foods, выращенное из клеток курицы в лаборатории.

Вертикальная ферма Smart Oasis Farm начинает заниматься разработкой собственных удобрений, оптимизированных под технологию тумана, и органического субстрата, который полностью разлагается за несколько месяцев.

Ученые Наньянского технологического университета Сингапура (NTU) генетически модифицировали растительный белок, который отвечает за накопление масла в семенах растений и орехах.

Норвежский стартап Desert Control изобрел метод борьбы с опустыниванием. После опрыскивания песка жидкой наноглиной он превращается в почву.

Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) отправили на Международную космическую станцию семена в рамках разработки новых сельскохозяйственных культур, способных адаптироваться к изменениям климата на Земле.

Отсутствие пировиноградной кислоты в выведенном сорте лука, который назвали Orion, является тем отличительным элементом, который придает мягкость и совершенно новый вкус.

Британские ученые создали уникальный овощ — эковадо. Они уверены, что их разработка поможет сократить вырубку леса для плантаций, где выращивают один из самых популярных плодов в мире.

Исследователи из Новой Зеландии нашли формулу препаратов на основе пробиотиков, содержащихся в чайном грибе (комбуче) и позволяющих снизить уровень метана, который производят коровы.

Еще до полномасштабной войны Украина стремительно развивалась в направлении цифровизации. С началом боевых действий внедрение информационных технологий не прекратилось: создаются проекты и платформы, с помощью которых можно быстро получить поддержку и получить базовые диджитал-навыки.

Горох является важной культурой для фермеров из-за его универсальности и надежных урожаев в различных средах и типах почв. Горох также является ценной культурой севооборота благодаря своей способности улучшать почву, в которой он растет, без использования промышленных удобрений.