Наука и технологии

International Rice Research Institute (IRRI) создал рис с улучшенными антиоксидантными свойставми, что должно помочь в борьбе с раком.

Компания Regrow, занимающаяся разработкой программного обеспечения для сельского хозяйства, привлекла $17 млн.

Пынок растительных продуктов питания с $29,4 млрд в 2020 г. вырастет до $162 млрд к 2030 г. 

Компания Miyoko's Creamery (США), которая производит сыр и масло на растительной основе, привлекла $52 млн инвестиций.

Международная группа исследователей под руководством Пенсильванского университета определила ген, регулирующий угол роста корней кукурузы.

В Швеции бренд веганских молочных продуктов Dug представил первое в мире растительное молоко на основе картофеля.

Ученые создали цикорий, который больше не содержит горьких веществ.

Стартап Pivot Bio, использующий микробы для замены синтетических удобрений, привлек $430 млн инвестиций.

Японская компания Mizuiro в сотрудничестве с графическим дизайнером Наоко Кимура создала экологичную альтернативу токсичным традиционным мелкам.

Международная исследовательская группа выявила ген в бобах фаба, который может вызывать потенциально опасное состояние для жизни человека.

Limagrain Ingredients запустила новый продукт LifyWheat, который в 10 раз больше насыщен клетчаткой, чем обычная мука.

Исследователи Массачусетского технологического института разработали способ защитить семена от стресса из-за нехватки воды во время решающей фазы прорастания, и даже обеспечить растения дополнительным питанием.

Использование нанотехнологий и искусственного интеллекта (ИИ) в сельском хозяйстве может предложить практическое решение проблем, угрожающих глобальной продовольственной безопасности.

Abundant Robotics, калифорнийская компания по производству сельскохозяйственных роботов, основанная в 2016 году, закрылась.

Первая в мире подводная ферма, получившая название Nemo's Garden («Сад Немо»), снова начала выращивать фрукты и овощи после особенно долгого перерыва.

Meati Foods планирует построить завод площадью 80 тыс. кв футов, чтобы производить тонны мяса на основе грибов.

Дроны становятся все меньше и меньше, а их потенциальные применения — все шире. Следующей большой целью для БПЛА станет контроль вредителей.

В Автономном районе Внутренняя Монголия на севере Китая 26 июня стартовало строительство крупномасштабного завода по производству и переработке молочной продукции.

Национальный институт научных исследований INRS в Канаде создал пищевую пленку, которая сохраняет клубнику свежей в течение 12 дней.

Стартап In Ovo разработал систему, которая может определять пол будущего ципленка на стадии яйца.