В Украине сделали батончики из сверчков
Об этом сообщил доцент СНАУ Дмитрий Бидюк на своей странице в Facebook.
«Совсем недавно в лаборатории кафедры технологии питания СНАУ, что находится в комбинате общественного питания, мы впервые изготовили «вкусности из сверчков» — протеиновые батончики с добавлением муки из сверчков! Но не только впервые изготовили, но и впервые продегустировали», — написал он.
Бидюк отметил, что изделие несовершенно и требует доработки.
«Но интересно из этого всего то, что даже при содержании сверчков 10% они вообще не ощущались», — написал ученый.
26 октября 2026, 07:20212В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20630Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20599На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 18:00 261
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 26 октября 2026, 14:56 164
Стартовала выдача рукавов для зерна аграриям прифронтовых областейВыдача рукавов для временного хранения зерна украинским агропроизводителям стартовала с Сумской области.
- 24 октября 2026, 13:20 808
Школьники аграрного проекта Континентал вырастили более 700 кг бататаУчастники образовательного проекта «Умный огород» компании «Континентал» впервые попробовали вырастить батат и собрали более 700 кг урожая. К выращиванию новой для проекта культуры присоединились школьники из разных регионов Украины.
- 02 октября 2026, 12:00 5206
На Сумщине высшую урожайность среди поздних культур дала только сояПо состоянию на 1 октября аграрии Сумской области обмолотили 229,7 тыс. га зерновых и зернобобовых культур. Общий урожай составляет 1 439 тыс. т зерна.
- 28 сентября 2026, 07:20 1699
В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортамиТри гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.
- 25 сентября 2026, 10:33 914
Животноводство, садоводство, цифровизация: названы перспективные профессии в АПКАграрный сектор Украины технологически меняется, поэтому трансформируется спрос на специалистов и их компетентность.
- 23 сентября 2026, 19:00 4918
В Сумах подросток вырастил гигантскую тыкву и претендует на национальный рекордЖитель города Сумы Владимир Олейник (13 лет) вырастил на даче тыкву весом 210,7 кг.
- 08 сентября 2026, 12:45 1131
Земельный банк: участок на Сумщине подорожал на аукционе в 15 разГосударственная земля площадью 20,7 га в Конотопском районе Сумской области значительно подорожала во время аукциона.
- 13 июля 2026, 06:12 3771
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 23 мая 2026, 11:58 1616Аграриев Кировоградщины опрашивают о потребности в кадрах
Департамент агропромышленного развития Кировоградской ОВА проводит анкетирование предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленности относительно потребности в кадрах.