Шведские ученые нашли новый источник питания — птичьи перья
Исследователям удалось найти субстанцию, превращающую перья птицы в питательный ингредиент, передает VistaNews.
Революционная идея шведских биотехнологов, была встречена научным сообществом настороженно и, с немалой долей скепсиса. Несмотря на то, что исследователям удались эксперименты с неким видом бактерий, делающую из перьев питательную массу, сама концепция вызвала множество опасений. В первую очередь они связаны с санитарными нормами, по которым именно перья домашней птицы считаются «спусковым крючком» для начала многих разновидностей эпидемий.
Тем не менее, ученые, презентуя свой продукт, особо подчеркивали наличие в нем большого количества питательных белков, аминокислот и прочих полезных микроэлементов. Такая субстанция может увеличить привес крупного рогатого скота, свиней и увеличить надои молока.
Для людей в пищевой промышленности продукт из перьев может использоваться как питательная добавка.
26 октября 2026, 07:20187В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20619Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20592На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 06:01 1610
То, чего больше не делает никто в Украине: об экологических угрозах войны, науке мирового уровня и границах ИИУкраинская лаборатория качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса занимает особое место в Национальном университете биоресурсов и природопользования Украины.
- 25 октября 2026, 11:14 979
Сало продолжает дорожатьЦены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.
- 25 октября 2026, 10:25 2649
В Южной Корее вывели сою с 90% олеиновой кислотыИсследователи Университета Седжон в Сеуле с помощью редактирования генома CRISPR/Cas9 получили линию сои с содержанием олеиновой кислоты до 90,2%.
- 22 октября 2026, 17:25 2446
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 17 октября 2026, 10:25 1035
Arla сокращает производство сыров в ШвецииДатская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 08:42 1304
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 06:08 1310
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 20 сентября 2026, 06:22 8344
Коллаборация по-шведски: как семь фермеров организовали производство растительного маслаВладельцами и руководителями предприятия по производству рапсового и льняного масла Skeby Gårdar, расположенного в городе Скеби (Швеция), являются семь фермеров с многолетним опытом работы в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Все совладельцы имеют собственные фермы или ведут другую деятельность параллельно с работой в Skeby Gårdar.