Яблоки меньшего калибра — новая тенденция на мировых рынках

Об этом заявил руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий в комментарии изданию Fructidor.

Он отметил, что, кроме очевидных сложностей, связанных с войной, присоединилась инфляция. Однако цены на яблоки растут не так быстро, как себестоимость производства. Кроме того, происходят изменения в потребительских трендах. 

«Среди новейших тенденций — многие рынки требуют яблоки меньшего калибра, что отличается от того, с чем мы сталкивались даже два года назад. Для меня было огромным удивлением, когда я увидел на рынке в Дубае много мелких яблок сорта Роял Гала с бледным цветом, которые называют «школьными яблоками», или подобных тем, что продаются в Украине. Тенденция, над изменением которой мы упорно работали годами, была изменена южноафриканскими поставщиками всего за одно лето, когда в ЮАР появились большие объемы таких яблок», — комментирует Владимир Гуржий.

Он отметил, что появляется много экспортеров яблок. 

«Когда мы начали экспортировать в Дубай, там не было ни одного поставщика с Балкан, а Польша и Турция только делали первые шаги. Сейчас там есть все. Это толкает цены вниз, по крайней мере относительно уровня инфляции, то есть цены остаются более-менее на том же уровне, что и 5 или 7 лет назад, но расходы значительно подскочили», — продолжает специалист.

Владимир Гуржий также отметил, что дефицит груш в следующем сезоне в Европе — это прекрасная возможность для украинских экспортеров выйти на эти рынки.