Площади под чесноком в Украине не растут в отличие от большинства овощей. Хотя выращивание чеснока может быть высокомаржинальным.
Об этом в своей статье для журнала «Садоводство по-украински» рассказал директор компании «Агроинновейшн» Сергей Шиш, пишет AgroTimes.
«Во-первых, в связи с войной фермеры имеют много обязательств по кредитам или лизингу — им не хватает средств на старт нового направления, — написал он. — Прошлый и позапрошлый годы были провальными для агропроизводителей, в частности для зерновиков. При стоимости пшеницы 4 тыс. грн/т производители еле-еле сводили концы с концами».
Во-вторых, продолжил Шиш, даже после релокации агрономов-овощеводов из оккупированных областей они продолжают идти по проторенной дорожке, пытаясь выращивать не чеснок, а капусту на Тернопольщине и Хмельнитчине.
Эксперт считает, что чеснок нужно выращивать в Украине, поскольку его сегодня не хватает, и с каждым годом дефицит качественного продукта будет все больше.
«Например, у лука нет перспективы для хорошего заработка — он стоит копейки, — отметил Сергей Шиш. — У меня есть знакомые фермеры, которые сегодня думают, выкапывать ли урожай, чтобы не потерять еще больше денег. Примерно то же самое можно сказать о капусте. А для чеснока рынок в Украине вообще пустой, ведь на 99% заполнен импортом».

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Турция в январе – сентябре текущего года экспортировала более 651 тыс. т свежих овощей на общую сумму $822,679 млн (+10%).

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

В Гниване Винницкой области выращивают декоративные тыквы разных форм и размеров — от маленьких бородавчатых «гоблинов» до крупных «гладиаторов». Их используют для осенних композиций и хэллоуинского декора.

В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га — преимущественно за счет хозяйств населения.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Агропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.

Испанские производители чеснока намерены обратиться в Европейскую комиссию с просьбой ввести защитные меры из-за роста импорта дешевой продукции из Китая и Египта.

Житель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.

Потенциал сорта чеснока Любаша составляет 15–20 т/га, хотя в Украине более 7 т/га не собирают.

Возвращаться с чесноком на то же место можно не раньше, чем через три года. Сам чеснок как предшественник актуален для любой выращиваемой в Украине культуры.