Стевия дает до $270 тысяч прибыли на гектаре
Об этом сообщил кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Стефанюк, пишет Seeds.
Он отметил, что стевия является природным сахарозаменителем и хорошей альтернативой сладкому продукту для людей, страдающих сахарным диабетом. Также ее используют в здоровом питании.
«В Украине ежегодно выращивается около 40 т этой культуры. Реальная же потребность составляет примерно 200 т сухого листа стевии», — рассказал о перспективах роста внутреннего рынка Владимир Стефанюк.
Сейчас в Украине производится более 200 продуктов из стевии. Эта культура пропагандируется для детского питания. Кроме того, она хорошо очищает организм и полезна для укрепления иммунной системы человека.
Что касается экономической составляющей выращивания культуры, то, по словам специалиста, себестоимость посадки стевии составляет 25 коп. за один саженец. Однако на рынке его цена уже от 15 грн до 75 грн.
«На одном гектаре размещается 80-100 тыс. саженцев. Уже через первый год выращивания можно иметь до 2 т сухого листа, стоимость которого еще пару лет назад составляла $2,5 тыс./т. Если нет возможности для тепличного выращивания, рассаду можно получать и в домашних условиях, выращивая ее из семян. Но в этом случае посевы надо накрывать пленкой, чтобы семена не пересохли. Собственно, сами семена очень легкие: 1000 штук весит примерно 240 миллиграммов», — рассказывает специалист.
Он подчеркнул, что доходы можно значительно увеличить, если строить бизнес на выращивании корня культуры.
«В этом случае можно получать по $270 тыс. прибыли с гектара. Однако механизм выращивания требует дополнительных усилий, ведь в условиях украинского климата нужно выкапывать корни на зиму, поскольку они боятся морозов», — пояснил Владимир Стефанюк.
Специалист также рассказал, что как культура стевия открылась для европейского рынка относительно недавно — всего 5 лет назад.
«Большой рынок для сбыта продуктов из стевии — арабский мир, потому что примерно 35-40% населения этих стран болеет сахарным диабетом. Это объясняет повышенный спрос на культуру в данном регионе. Поэтому он чрезвычайно перспективный для налаживания дальнейшего экспорта», — отметил Владимир Стефанюк.
07 августа 2026, 07:2067200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201122Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20380УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 27 июля 2026, 09:20 1204
Сельхозпроизводство в Украине возобновило падениеОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – июне 2026 года сократился на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – мае этот показатель вырос на 1,4%).
- 24 июля 2026, 17:25 790
В ЕС ухудшили прогноз урожая рапса из-за засухиАналитики Oil World снизили прогноз производства рапса в Европейском Союзе в 2026 году до 20,4 млн т, что на 0,1 млн т меньше, чем годом ранее. При этом из-за продолжительной засухи и волн жары фактический урожай может оказаться еще ниже.
- 20 июля 2026, 06:30 1808
Агросектор на пути в ЕС: действенные шаги по адаптации к новым требованиямУкраинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.
- 13 июля 2026, 08:44 885
Война меняет структуру посевных площадейОсобым драйвером, изменившим структуру посевных площадей, является военная ситуация.
- 10 июля 2026, 07:20 26332
Военнослужащий из Ровенщины вырастил поле лилий и лавандыЖитель села Почапки Ровенской области Андрей создал цветочное поле, где сегодня растет около 40 тыс. луковиц лилий и лаванда. Проект, начавшийся с десяти луковиц, за 15 лет превратился в популярную туристическую локацию, которую посещают люди из разных регионов Украины.
- 07 июля 2026, 09:57 878
Жатва набирает обороты: намолочен первый миллион тонн зернаУкраинские аграрии по состоянию на 6 июля 2026 года обмолотили 251,4 тыс. га ранних зерновых и зернобобовых культур.
- 06 июля 2026, 18:00 1064
Массовая уборка раннего картофеля привела к снижению ценВ Украине продолжают снижаться цены на ранний картофель. Удешевление связано с началом массовой уборки урожая в большинстве регионов страны, что существенно увеличило предложение продукции на рынке.
- 01 октября 2022, 07:18 10881
Сахарозаменители – полезно ли. Как выбрать здоровый продукт?Тенденция по уменьшению потребления сахара в рационе питания наблюдается уже более чем 50 лет в современном обществе. Согласно ряду исследований, к этому приводит в основном главная проблема здоровья человека в XХІ веке – сахарный диабет, который, в том числе можно контролировать с помощью диеты, которая предусматривает снижение употребление сахара.
- 21 октября 2019, 13:45 3750
В Украине появится Ассоциация производителей стевииАссоциация производителей стевии появится в Украине в конце этого года — начале следующего.