Стевия дает до $270 тысяч прибыли на гектаре
Об этом сообщил кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Стефанюк, пишет Seeds.
Он отметил, что стевия является природным сахарозаменителем и хорошей альтернативой сладкому продукту для людей, страдающих сахарным диабетом. Также ее используют в здоровом питании.
«В Украине ежегодно выращивается около 40 т этой культуры. Реальная же потребность составляет примерно 200 т сухого листа стевии», — рассказал о перспективах роста внутреннего рынка Владимир Стефанюк.
Сейчас в Украине производится более 200 продуктов из стевии. Эта культура пропагандируется для детского питания. Кроме того, она хорошо очищает организм и полезна для укрепления иммунной системы человека.
Что касается экономической составляющей выращивания культуры, то, по словам специалиста, себестоимость посадки стевии составляет 25 коп. за один саженец. Однако на рынке его цена уже от 15 грн до 75 грн.
«На одном гектаре размещается 80-100 тыс. саженцев. Уже через первый год выращивания можно иметь до 2 т сухого листа, стоимость которого еще пару лет назад составляла $2,5 тыс./т. Если нет возможности для тепличного выращивания, рассаду можно получать и в домашних условиях, выращивая ее из семян. Но в этом случае посевы надо накрывать пленкой, чтобы семена не пересохли. Собственно, сами семена очень легкие: 1000 штук весит примерно 240 миллиграммов», — рассказывает специалист.
Он подчеркнул, что доходы можно значительно увеличить, если строить бизнес на выращивании корня культуры.
«В этом случае можно получать по $270 тыс. прибыли с гектара. Однако механизм выращивания требует дополнительных усилий, ведь в условиях украинского климата нужно выкапывать корни на зиму, поскольку они боятся морозов», — пояснил Владимир Стефанюк.
Специалист также рассказал, что как культура стевия открылась для европейского рынка относительно недавно — всего 5 лет назад.
«Большой рынок для сбыта продуктов из стевии — арабский мир, потому что примерно 35-40% населения этих стран болеет сахарным диабетом. Это объясняет повышенный спрос на культуру в данном регионе. Поэтому он чрезвычайно перспективный для налаживания дальнейшего экспорта», — отметил Владимир Стефанюк.
14 сентября 2026, 07:20271В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20401В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20794В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 06 сентября 2026, 06:28 3240
Фасоль: правда и мифы о выращивании, экспорте и устойчивости культурыФасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.
- 04 сентября 2026, 08:00 1128
Гидрометцентр: Жара ускорила созревание поздних культурВ течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.
- 03 сентября 2026, 17:25 902
Цены на сою в Украине могут вырасти до 20 тыс. грн/тСпрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.
- 02 сентября 2026, 17:25 5228
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 26 августа 2026, 09:30 1577
Сельхозпроизводство в Украине резко пошло вверхОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе — июле 2026 года вырос на 17,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе — июне этот показатель снизился на 1,6%).
- 24 августа 2026, 08:00 1213
Площади орошения в Украине планируют увеличить до 200 тыс. гаПрограмма деятельности Кабинета Министров Украины предусматривает увеличение фактических площадей орошения в Украине до 200 тыс. га к 2027 году.
- 24 августа 2026, 07:03 1032
Финиш без потерь: как профессиональная десикация подсолнечника защищает урожай в сезоне-2026В технологии выращивания подсолнечника нет второстепенного этапа. Однако именно в конце сезона цена ошибки становится максимальной: растение уже сформировало урожай, в поле вложены семена, удобрения, защита, проведены десятки операций, а результат зависит от нескольких дней, правильного определения спелости и качества десикации.
- 15 августа 2026, 06:18 1258
Культура только для свежего рынка: особенности выращивания салатаСалат считается одной из самых простых зеленых культур, однако вокруг его выращивания, хранения, пользы и бизнес-перспектив существует немало мифов.
- 01 октября 2022, 07:18 11015
Сахарозаменители – полезно ли. Как выбрать здоровый продукт?Тенденция по уменьшению потребления сахара в рационе питания наблюдается уже более чем 50 лет в современном обществе. Согласно ряду исследований, к этому приводит в основном главная проблема здоровья человека в XХІ веке – сахарный диабет, который, в том числе можно контролировать с помощью диеты, которая предусматривает снижение употребление сахара.
- 21 октября 2019, 13:45 3778
В Украине появится Ассоциация производителей стевииАссоциация производителей стевии появится в Украине в конце этого года — начале следующего.