Массовое поступление овощей нового урожая вызвало снижение цен

Об этом сообщает Национальный научный центр «Институт аграрной экономики» по данным Госстата.

Отмечается, что в июле 2025 года ощутимее всего подешевели свекла (-55,3%), лук (-44,8%) и морковь (-37,9%), а также капуста (-24,5%). Этому способствовало массовое поступление на рынок продукции нового урожая.

Среди других продуктов питания снижение продемонстрировал лишь сахар, цены на который упали на 2,8%. Вероятной причиной является уменьшение спроса из-за неурожая ягод и косточковых фруктов, пострадавших от весенних заморозков.

Потребительские же цены на некоторые товары в июле выросли, в частности на фрукты (+1,7%), яйца (+1,5%), макаронные изделия, а также мясо и мясопродукты (по +1,4% соответственно). Цены на другие продукты питания выросли в пределах процента — от 0,2% на сливочное масло и до 0,9% на хлеб.

В годовом исчислении по сравнению с июлем 2024 года потребительские цены на продукты питания выросли на 22,5%. В частности, яйца подорожали на 82,4%, фрукты — на 52,1%, подсолнечное масло — на 30,4%, мясо и мясопродукты — на 24,2%.

В январе – июле 2025 года, против аналогичного периода в прошлом году, больше всего подорожали яйца — на 41,3%, подсолнечное масло — на 32,3%, а также овощи, масло и фрукты — на 30%.

«Самым ощутимым фактором инфляции в Украине остаются потребительские цены на продукты питания. В ближайшие месяцы их дальнейший рост, особенно на овощах, будет сдерживаться поступлением нового урожая. В то же время по продукции плодово-ягодных культур, где уже однозначно произойдет уменьшение производства, рост потребительских цен продолжится», — подытожили ученые.