Об этом рассказал основатель группы компаний «Шувар» Роман Федишин, передает Еast-fruit.
По словам Романа Федишина, в следующем году «Шувар» выделит под производство 1000 м2. Эту площадь разделят на помещение примерно по 100 м2, которые будут предоставлять операторам для развития малого бизнеса — крафтового производства продукции.
Компания уже провела переговоры с производителями кондитерской и молочной продукции, а также колбасных изделий и озвучила свои условия.
«Условия такие: мы даем ключи от помещения оператору, он начинает там работать. При этом для работников создаются надлежащие условия: душевые, раздевалки и т. п. Плата за такие услуги — 10% от объема реализации продукции», — рассказывает Роман Федишин.
По мнению эксперта, это даст возможность сосредоточить производство и продажу готовой продукции в одном месте. Более того, в случае успешной реализации проекта, на «Шуваре» прибавится сразу 8 предприятий, которые смогут производить ежедневно 1-3 т продукции.
Сегодня на рынке работает несколько крупных операторов, которые пытаются запустить процесс переработки.
Для справки: Львовский рынок «Шувар» является самым большим рынком свежей продукции в Украине и первой в Западном регионе оптово-розничной площадкой по реализации агропродукции.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Запасы подсолнечника в Украине по состоянию на 1 августа 2026 года составляли 947 тыс. т, сои — 560 тыс. т, а рапса — 205 тыс. т.

Крупнейший отраслевой саммит Украины, посвященный развитию животноводства, птицеводства, кормопроизводства и переработки продукции животного происхождения — Ukrainian Livestock Summit 2026 — состоится в Киеве 27 ноября 2026 года.

На рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.

Цены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.

Средняя цена за десяток яиц куриных столовых на оптовом рынке «Шувар» сейчас составляет 58,5 грн, что на 58% выше стоимости в такой же период прошлого года — 37 грн.

Цены на яблоки некоторых сортов на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) в этом году даже ниже, чем в прошлом, что объясняется лучшей урожайностью и более стабильными поставками.

Стоимость картофеля на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) сейчас в среднем составляет 17,3 грн/кг, что на 147% больше цены прошлого года, которая составляла в это время 7 грн/кг.