Экономические события, определяющие реальность, — это взрыв инфляции, вызванный сначала пандемией, а теперь войной в Украине.
Об этом заявил президент группы Lactalis Эммануэль Беснье в комментарии forummleczarskie.pl
Он отметил, что мир сельского хозяйства, переработчиков и дистрибьюторов уже имеет очень низкие маржи, поэтому взять их на собственные плечи невозможно, а переложить их на потребителей, по крайней мере, частично, неизбежно.
«Несмотря на сложную ситуацию, Lactalis Group продолжает развиваться и инвестировать. Кроме присоединения к группе культового бренда Leerdammer, 2021 год является стратегическим переломом в географии нашего бизнеса. Мы приобрели бренды йогурта Iögo и Olympic в Канаде и бизнес по производству натуральных сыров Kraft, придав Lactalis мощное североамериканское измерение. Теперь Соединенные Штаты и Канада будут двумя крупнейшими странами группы после Франции», — рассказал Эммануэль Беснье.
Он уточнил, что в 2021 г. группа Lactalis получила €22 млрд доходов и закупила 22 млрд л молока, переработанного на 270 заводах. 55% оборота группа имеет в Европе, 27% в Америке и 18% в Африке, Азии и Океании. В товарной структуре 36% выручки приходится на реализацию сыра, 21% — на реализацию молока, 15% — на реализацию свежих молочных продуктов. Сливочное масло обеспечило 13% доходов и 9% — молочные добавки и другие продукты, изготовленные из молока.
Для справки: Lactalis основана в 1933 году. Компании принадлежит 270 заводов по всему миру. Среди брендов Lactalis — President, Bridel, Lactel, Galbani. Продукция компании продается в 160 странах.

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

В мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.

США работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.