В США наблюдается переизбыток молочного сырья
В США молочные фермы с поголовьем более 2,5 тыс. два года назад составляли 1,3% от общего количества, при том, на них приходилось аж 35,3% общего производства молока. Поскольку отрасль становится все более консолидированной, семейные молочные фермы оказались в крайне невыгодном положении на рынке.