Сокращение сырьевой базы является главной угрозой для молочной отрасли Польши.
Такое мнение высказал президент Ассоциации польских переработчиков молока (ZPPM) Марцин Гидзик, сообщает «Инфагро».
«На что мы должны обратить внимание, так это на рентабельность производства на фермах — поставщики могут не захотеть продолжать производство молока при текущем уровне цен, и это, по моему мнению, является серьезной угрозой для польской молочной промышленности. Не финансовое положение заводов, а сокращение сырьевой базы может привести к прекращению существования некоторых меньших заводов. По опыту знаем, что после ликвидации фермы мало кто решается вернуться к производству молока», — отметил он.
По мнению Марцина Гидзика, ценовое давление и борьба за сырье могут привести к исчезновению нескольких заводов, которые уйдут с рынка, но это нельзя назвать приближающейся волной банкротств.
«Вероятные перспективы нарастания волны поглощений заводов с плохой финансовой ситуацией являются более вероятными. Это может быть вариантом выхода из ситуации для меньших заводов, хотя мы уже видим, что такие решения не вызывают восторга у фермеров. Другой вопрос, есть ли у крупных компаний желание и возможность осуществлять такие операции в таком количестве и в такой короткий срок. Может возникнуть ситуация, когда будут разобраны лучшие «куски», и тогда это будет означать, что более слабым предприятиям может действительно грозить банкротство», — предполагает эксперт.
В контексте поглощений на польском молочном рынке все время фигурируют одни и те же названия трех-четырех молокозаводов. Таким образом, происходит долгожданная концентрация переработки, вызванная не экономическими соображениями, а кризисом, считает он.

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

В начале октября среднесуточная передача зерновых вагонов через западные железнодорожные пограничные переходы Украины выросла на 56 единиц по сравнению с сентябрем. Больше всего вагонов направляется в Польшу.

Польша и Румыния заявили, что больше нет возможности увеличивать объемы транзита украинского зерна в Европу в условиях блокады экспорта через порты Черного моря.

На фестивале Bania Fest в польском Крапковице представили тыкву весом 918 кг. На выращивание рекордного плода понадобилось 120 дней.

Польская таможня ввела устный запрет на использование таможенных складов или силосов для временного хранения проходящего транзитом украинского зерна. Ни один официальный документ об установлении такого ограничения игрокам рынка не предоставлен.

Прогнозируемый урожай зерновых и масличных на 2026-2027 маркетинговый год — 84,5 млн т, экспортная задача — более 50 млн т. В условиях блокады черноморских портов альтернативными путями возможно перевезти максимально 24-30 млн т. Однако такая логистика дорогая и полностью уничтожает маржинальность аграриев. Ситуация будет усугубляться еще больше со сбором поздних зерновых. Также следует учесть переходные остатки на начало маркетингового года, которые оцениваются почти в 13 млн т.

Агрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.