Во Франции растут продажи органической продукции во всех каналах сбыта

Об этом сообщает FreshPlaza. 

По данным Agence BIO, объём потребительского рынка органики достиг €12,6 млрд, что на 3,6% больше, чем годом ранее. В натуральном выражении рост составил 2% против 0,3% на общем продовольственном рынке.

Доля импорта в продажах органической продукции снизилась до 28,3% — это минимальный показатель с 2017 года. Рост зафиксирован во всех каналах сбыта.

Впервые с 2021 года восстановили рост продажи в супермаркетах (+1,2%). Специализированные органические магазины показали рекордный рост (+8,5%) и обеспечили две трети прироста рынка.

Прямые продажи выросли на 3,8%, а продажи через ремесленные магазины — на 1,4%. Сегмент вне домашнего питания также показал положительную динамику, включая +17% поставок органических фруктов и овощей в учреждения общественного питания.

Наибольший рост демонстрируют фрукты и овощи — +7,3% в стоимостном выражении, из которых 4,8% приходится на рост объёмов. Также положительная динамика наблюдается в сегментах яиц, молочной продукции, выпечки и мяса, которое после нескольких сложных лет возвращается к росту.

Количество органических ферм во Франции снизилось на 1,3% и составляет 61 159 хозяйств, однако их доля среди всех ферм выросла до 17,3%.

Площадь органических земель сократилась на 1,1% и составляет 2,69 млн га (10% сельхозземель страны), однако отдельные сегменты демонстрируют восстановление. В частности, площади под полевыми культурами выросли на 24%, а под овощами — на 44% в первый год конверсии.