В сезоне 2022/2023 МГ ожидается профицит мирового баланса сахара более 5,5 млн т. Это связано с ожиданиями увеличения производства сахара в текущем сезоне на 4,5% по сравнению с сезоном 2021/2022 МГ до рекордного за последние 5 лет уровня — 181,9 млн т.
Об этом сообщается в отчете Международной организации по сахару ISO.
Фундаментальным фактором, повлиявшим на увеличение оценки общего объема производства сахара в мире в 2022/2023 МГ, стало увеличение производства сахара в ряде таких стран: Бразилия — на 5,4 млн т по сравнению с прошлым сезоном, Таиланд — на 1,9 млн т и Китай — на 0,4 млн т соответственно.
Уровень потребления сахара в сезоне 2022/2023 МГ по оценке ISO увеличится на 0,51% — до 176,3 млн т.
Увеличение объемов экспорта в 2022/2023 МГ составит 1,8% — до 62,9 млн т. В то же время импорт по оценке ISO сократится в новом сезоне на 0,81% и составит 60,5 млн т.
Прогнозируемый профицит мирового баланса и торгового баланса повлияет на увеличение мировых запасов сахара. По прогнозной оценке ISO, в 2022/2023 МГ мировые запасы сахара возрастут на 3,2 млн т по сравнению с 2021/2022 МГ — до 96,3 млн т.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Производство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

По данным НАСУ «Укрцукор», в этом году под сахарную свеклу засеяно около 162 тыс. га. Исходя из этих площадей, первоначальный прогноз производства сахара составляет около 1,2 млн т.

Сезон сахароварения 2025/26 в Украине завершается на фоне падения мировых цен и сокращения площадей под сахарной свеклой. В то же время даже в период низкой конъюнктуры выращивание культуры для части хозяйств остается прибыльным.

Мировые котировки сахара снизились до самого низкого уровня более чем за пять лет на фоне сокращения спроса и ожиданий глобального профицита.