Спрос на органическую продукцию в США превысил предложение. В то же время количество фермеров, занимающихся выращиванием органических культур, сокращается.
Об этом сообщает learningenglish.voanews.
Отмечается, что данные Министерства сельского хозяйства США свидетельствуют, что количество традиционных ферм, которые недавно перешли на органическое производство, сократилось примерно на 70% с 2008 по 2019 год. Органические продукты составляют около 6% от общего объема продаж продуктов питания, но только 1% сельскохозяйственных угодий страны используется для органического производства. Остальные производители — иностранные.
В сентябре Министерство сельского хозяйства США заявило, что потратит до $300 млн, чтобы помочь большему количеству фермеров перейти на новую технологию.
По словам исполнительного директора организации Oregon Tilth Криса Шрайнера, расширение технического обучения фермеров важно из-за разницы между обработкой земли традиционными методами и органическими.
Большинство традиционных ферм используют синтетические удобрения, пестициды и генетически измененные семена, но они запрещены на органических фермах. Органические фермеры должны контролировать нежелательные растения и животных различными методами. Они включают сезонно меняющиеся культуры и посадку покровных культур, которые вытесняют нежелательные растения и добавляют питательные вещества в почву.
Урожай можно назвать органическим только в том случае, если он выращен на земле, которая не обрабатывалась синтетическими препаратами три года. В течение этого периода фермеры могут выращивать сельскохозяйственные культуры, но не получают дополнительного дохода, который дает органическое выращивание.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О государственном регулировании органического производства, обращения и маркировки органической продукции» 4921-IX.