Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Так, среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО по итогам месяца составило 105,0 пункта, что на 3,9% выше его октябрьского значения и на 6,5% выше показателя за соответствующий период прошлого года. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, зафиксированный в этом месяце рост оказался самым резким с июля 2012 года, в результате чего значение данного индекса достигло самого высокого уровня с декабря 2014 года.
«Зафиксированный в ноябре рост затронул все входящие в данный индекс товарные группы», — уточняют в организации.
Значение Индекса цен на растительное масло ФАО в этом месяце увеличилось на целых 14,5%, что обусловлено продолжающимся ростом цен на пальмовое масло на фоне резкого сокращения его запасов в мире.
С октября среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО выросло на 2,5%, перекрыв на 19,9% показатель ноября 2019 года. Экспортные цены на пшеницу выросли ввиду снижения видов на урожай в Аргентине, а рост цен на кукурузу обусловлен ожидаемым снижением ее производства в Соединенных Штатах Америки и на Украине на фоне активных закупок со стороны Китая. Международные цены на рис в течение месяца оставались на стабильном уровне.
Индекс цен на сахар ФАО вырос на 3,3% по сравнению с прошлым месяцем в свете ожидаемого увеличения глобального дефицита производства в предстоящем сезоне, поскольку неблагоприятные погодные условия привели к ухудшению видов на урожай в Европейском союзе, Российской Федерации и Таиланде.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО вырос на 0,9%, приблизившись к максимальным значениям за последние 18 месяцев, главным образом вследствие роста цен на сливочное масло и сыры и увеличения розничных продаж в Европе в период сезонного снижения производства молока в регионе.
С октября среднее значение Индекса цен на мясо ФАО увеличилось на 0,9%, однако оно все еще на 13,7% ниже показателя за тот же период прошлого года. Цены на говядину, баранину и свинину выросли, а цены на мясо птицы снизились.

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

Холдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.

До 30 сентября действует акционная цена на участие в конференции Fat-and-Oil Industry-2026, которая пройдет 30 октября в Киеве.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Сезон 2026/27 показал, что для украинского зернового экспорта главным ограничением все чаще становится не цена товара, а способность физически, безопасно и своевременно доставить его покупателю. Большая Одесса остается незаменимой для крупных судовых партий, но работает под постоянным военным риском. Дунай, с 2022 года ставший страховым маршрутом, имеет собственные физические и операционные ограничения. В результате рынок одновременно сталкивается с более дорогим фрахтом, очередями на Сулинском канале, нехваткой предсказуемости, более дорогим оборотным капиталом и необходимостью постоянно держать резервный маршрут.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.