Об этом говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Так, среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО по итогам месяца составило 105,0 пункта, что на 3,9% выше его октябрьского значения и на 6,5% выше показателя за соответствующий период прошлого года. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, зафиксированный в этом месяце рост оказался самым резким с июля 2012 года, в результате чего значение данного индекса достигло самого высокого уровня с декабря 2014 года.
«Зафиксированный в ноябре рост затронул все входящие в данный индекс товарные группы», — уточняют в организации.
Значение Индекса цен на растительное масло ФАО в этом месяце увеличилось на целых 14,5%, что обусловлено продолжающимся ростом цен на пальмовое масло на фоне резкого сокращения его запасов в мире.
С октября среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО выросло на 2,5%, перекрыв на 19,9% показатель ноября 2019 года. Экспортные цены на пшеницу выросли ввиду снижения видов на урожай в Аргентине, а рост цен на кукурузу обусловлен ожидаемым снижением ее производства в Соединенных Штатах Америки и на Украине на фоне активных закупок со стороны Китая. Международные цены на рис в течение месяца оставались на стабильном уровне.
Индекс цен на сахар ФАО вырос на 3,3% по сравнению с прошлым месяцем в свете ожидаемого увеличения глобального дефицита производства в предстоящем сезоне, поскольку неблагоприятные погодные условия привели к ухудшению видов на урожай в Европейском союзе, Российской Федерации и Таиланде.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО вырос на 0,9%, приблизившись к максимальным значениям за последние 18 месяцев, главным образом вследствие роста цен на сливочное масло и сыры и увеличения розничных продаж в Европе в период сезонного снижения производства молока в регионе.
С октября среднее значение Индекса цен на мясо ФАО увеличилось на 0,9%, однако оно все еще на 13,7% ниже показателя за тот же период прошлого года. Цены на говядину, баранину и свинину выросли, а цены на мясо птицы снизились.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Стоимость логистики и ограниченные экспортные маршруты остаются главными факторами, которые будут формировать ситуацию на украинском зерновом рынке в ближайшие месяцы. Они будут определять внутренние цены гораздо больше, чем объем урожая.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Мировые цены на продовольствие в июле 2026 года выросли на фоне жары, энергетических рисков и геополитической напряженности. Больше всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Остановка морского экспорта рапса из Украины и задержка поставок местных фермеров вновь усилили спрос на рапс со стороны европейских переработчиков.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.