День дикой пищи отмечают ежегодно 28 октября. Это событие посвящено различным культурам, растущим в дикой природе, ведь испокон веков люди ели то, что давала им земля.
27 октября 2025, 05:48 1595
Крафтовый или индустриальный хлеб: чем живет сегодня рынок пекарен
Есть мнение, что между индустриальными производителями хлебобулочных изделий и крафтовиками в Украине царит конкуренция. И это предположение имеет место, поскольку наблюдается ситуация, когда определенные пекарни благодаря оптимизации производства разными способами пытаются производить продукты, которые похожи на индустриальные изделия, но стоят дешевле.