Эксклюзивы

Время для пересева полей у фермеров еще есть, климатические условия юга позволяют это сделать.

Подготовленный Европейской комиссией регламент, который продлевает действие запрета на импорт украинского агроэкспорта, будет касаться меньшего количества товаров.

Пасека Mellifera находится в двух областях — Черновицкой и Хмельницкой. Разделить пасеку супруги Череватовы решили из-за малого количества медоносов на Буковине.

Решение о запрете экспорта украинского сахара в период с 5 июня по 15 сентября 2023 года оказалось довольно неожиданным для отечественных производителей. Ведь лицензии на экспорт сахара Минэкономики продолжало выдавать в течение мая, никоим образом не ограничивая бизнес, а сахарные заводы продолжали заключать внешнеэкономические контракты. Согласно внутренних балансов сахара, не существовало предпосылок для принятия такого решения.

Известно, что сахарная свекла — технологически очень сложная культура. Уже в первый период вегетации — а это 1,5-2 месяца — растения имеют очень слабый рост и не могут конкурировать с сорняками. То есть со времени получения всходов и до периода смыкания междурядий месяц нужно активно бороться с сорняками.

С началом действия «экономического безвиза» в 2022 году между Украиной и ЕС экспорт украинских улиток стал менее регулируемым — не установлены нормы и порядок экспорта, что может привести к негативным последствиям в будущем для украинских производителей, поскольку внутреннего потребления почти нет.

В Украине осталась только половина предприятий, которые занимались переработкой бобовых. Разбитые или поврежденные предприятия на Харьковщине, Черниговщине в целом обеспечивали 40% всего объема переработки.

Два года назад в селе Счастливая на Виннитчине в ангаре ФХ «Фемели» появилась небольшая пекарня, которая изготавливала до 20 буханок в день. Сегодня здесь уже производят 1,5 тыс. единиц продукции.

По данным Государственной таможенной службы, Украина в 2022 году экспортировала 609 т моллюсков, что на 39,1% меньше, чем годом ранее. Как и в остальных отраслях, причиной этому стала война: многие фермы на юге и востоке страны разрушены, некоторые оккупированы, а те, которые находятся в относительной безопасности, работали не на полную мощность.

Достаточно велики шансы, что запрет импорта украинских зерновых в пять стран ЕС после 5 июня будет продлен до осени. В таком случае объемы экспорта не изменятся. Изменится лишь его структура в разрезе видов транспорта.

Первая партия продуктов участников Ukrainian Food Manufacturers Alliance (Альянс украинских производителей еды) уже отправилась в США. Это стало следствием торговой миссии, осуществленной осенью на Food Manufacturer Summit в Чикаго.

«Мировский сад» — это семейное дело, которое находится в 70 км от Киева вблизи Кагарлыка. Два года назад Юлия Зверева взялась возрождать сад, который более 20 лет назад заложил ее отец.

Прошлой осенью в Украине посеяно чеснока гораздо меньше, чем в предыдущие годы. Сокращение составит не менее 50%.

Владелица улиточной фермы «Эпиравлик» Алена Шибунько с началом своей деятельности ориентировалась на экспорт, но впоследствии поняла, что для нее это невыгодно. Гораздо рентабельнее сбывать моллюсков на внутреннем рынке и развивать на базе фермы туристическое направление.

Уменьшение площадей закрытого грунта связано прежде всего со значительной стоимостью энергоресурсов и завозом в страну более дешевой импортной продукции.

Крафтовая мастерская джемов и соусов Your Jam, которая была создана во время карантина на Черкасчине, в этом сезоне планирует изготовить 10 тыс. банок продукции.

Во многих областях Украины хозяйства уже начали срезание спаржи. На сегодня розничная цена на овощ колеблется в пределах 300 грн/кг.

Увлажнение земли дождями в начале апреля улучшало урожай, ведь зимой снежный покров был недостаточным. Однако затяжные и обильные дожди в течение длительного времени имеют обратный эффект, ухудшая качество озимых пшеницы и ячменя.

Баклим, Гийнлим и Гролим. Именно эти три сорта спаржи растут на полях семьи молодых фермеров из Житомирщины Елены и Сергея Панчуков. Сейчас у них стартовал пятый агросезон, который продлится 50 дней.

На полях ГК «Агрофьюжн» уже началась высадка рассады томатов в открытый грунт. В этом году компания будет выращивать томаты на около 6 тыс. га (5 тыс. га на Николаевщине и 1 тыс. га — на Одесчине). Для проведения работ нужна техника, поскольку имеющийся до войны техпарк предприятия был разбит и разворован.