Эксклюзивы

Полномасштабное вторжение изменило планы большинства крафтовых производителей, но они не останавливают производство, ищут новые каналы реализации, привыкают к условиям рынка и маленькими шагами идут к поставленным целям.

На территории Шевченковской ТО на Николаевщине 80% всех агропредприятий подверглись значительным разрушениям. Все, что было связано с ангарами, складами, россияне оценивали как потенциально опасное в плане того, что там может быть спрятана техника.

В рамках инициативы USAID AGRI-Украина 6,3 тысячи хозяйств отобраны для получения удобрений и 1211 хозяйств — для получения семян подсолнечника. Около 700 хозяйств было отобрано для получения семян кукурузы от компании «Байер Украина», которая присоединилась к инициативе USAID AGRI-Украина.

В Украине 11 субъектов хозяйствования выращивали коноплю в 2022 году. Общая площадь — 1834 га.

В Министерстве аграрной политики и продовольствия отмечают, что совокупная стоимость посевной кампании в этом году может составить ориентировочно 292,3 млрд грн, что на 10% выше прошлогодних затрат.

Населением Украины производится почти 50% от общего количества пищевых яиц и около 30% мяса различных видов сельскохозяйственной птицы.

Государственная опытная станция птицеводства НААН Украины исследует новые сочетания и предлагает населению новые разработки — слобожанка (куры-несушки) и грай — куры с четко выраженной двойной продуктивностью (петушки на откорм на мясо, а курочки — на яйцо).

Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.

Пекарня «Хатинка пекаря» в Буче ежедневно выпекает около 200 буханок хлеба. Тесто здесь замешивается руками, воду привозят из источника, а выпекают в дровяной печи.

Этой весной агропроизводители массово отказываются от калийных удобрений из-за их слишком высокой стоимости, как и от аммофоса, который хоть и есть в наличии, но экономически не считается при текущих внутренних ценах на зерно.

В декабре 2022 года аграрное издание AgroPortal.ua при поддержке Посольства Королевства Нидерландов в Украине запустило платформу «Невероятная крафтовая торба», которая объединила совершенно разных производителей крафтовой продукции.

Хлопчатник — это культура с практически безотходным производством. После джинирования сырца получается волокно, выход которого составляет 37-38%. Большая часть урожая состоит из семян (выход — 60%), которые имеют большое содержание масла и белка.

Успешному внедрению хлопководства в агропромышленное производство южного региона будет способствовать использование новых скороспелых сортов, созданных в Институте климатически ориентированного сельского хозяйства НААН: для неполивных условий — сорт хлопчатника Подозерский 4, для условий орошения — Днепровский 5.

Чем больше успехи на фронте, тем больше вероятность включения Николаевского порта в зерновой коридор.

Аграрное онлайн-издание AgroPortal.ua ищет украинских крафтовых производителей агропродукции для поддержки малого и среднего аграрного бизнеса, популяризации локального продукта и развития сельских территорий.

Крафтовая мастерская Pastilomania, что на Виннитчине, увеличила свой сбыт втрое по сравнению с прошлым годом.

В этом году в ЧП «Органическая теплица» (Харьковская обл.) планируют увеличить площадь, добавить еще 0,5 га теплиц. Этот проект был запланирован задолго до начала войны, но на год его вынуждены были приостановить.

В «Винодельне Офиусса», где в прошлом году начали производство, уже в этом сезоне планируют увеличить долю органического вина до 75%.

В прошлом году Букская община в Черкасской области присоединились к проекту «Сады Победы» и получила хороший урожай. В 2023 году планирует запустить собственную переработку на базе коммунального предприятия, задержка сейчас за санстанцией.

Компания «Гудвелли Украина» планировала увеличить свое присутствие в выращивании сои, но вместо того, чтобы продавать ее, предприятие начало отжимать масло. Таким образом компания планирует обеспечить свои потребности для откорма свиней маслом и жмыхом.