Эксклюзивы

В условиях энергетического кризиса и отключения электроэнергии производить в Украине свинину стало дороже. Цены на нее выросли, и это общая тенденция для всего рынка.

Предприятие «Органическая теплица» на Харьковщине начало уже восьмой сезон. Тепличное хозяйство является успешным проектом благодаря наличию собственной биокотельной, которая работает на отходах переработки зерновых и отапливает теплицу.

Букская ТО (Черкасская обл.) в прошлом году присоединилась к проекту «Сады Победы», что позволило вырастить овощи для обеспечения всей общины и переселенцев.

На предприятии «Органическая теплица» на Харьковщине с февраля начался новый сезон, который продлится до середины декабря. Уже сейчас здесь собирают первый урожай для поставок в торговые сети.

В этом году ФХ «Мельник-Агро» на Хмельнитчине планирует запустить производство собственного перегноя. Ферма выращивает овощи и зелень в 15-ти теплицах и в открытом грунте на площади 300 га.

Крафтовое производство молочных продуктов «от Пантюши» сегодня перерабатывает до 4 т молока в месяц. До войны этот показатель был в разы больше.

В Букской общине на Черкасчине фермеров направляют на переработку зерновой продукции, да и молочной также, чтобы не повторилась ситуация, как в начале войны, когда они остались без возможности финансирования.

Конкретных стопроцентных планов и решений относительно весенней посевной аграрии не имеют. Сегодня ситуация меняется ежедневно, и сельхозпроизводители вынуждены оперативно реагировать на эти изменения.

Сегодня амарант выращивают во всех регионах Украины. В 2022 году основные площади были сконцентрированы в Днепропетровской и Полтавской областях.

Сегодня в ФХ «Мельник-Агро» на Хмельнитчине выращивают овощи и зелень в 15-ти теплицах и в открытом грунте на площади 300 га.

Потребление амаранта на внутреннем рынке вполне реально вывести на уровень гречки, то есть около 100 тыс. т в год.

Этот год для сельхозпроизводителей будет еще сложнее предыдущего, поскольку цены на все выросли. При таких условиях очень хорошо, когда стоимость посевной вырастет лишь на 40-50%.

Отбор и анализ на спектр загрязняющих веществ является достаточно затратным. А дополнительные расходы для агрария — это лишнее. Поэтому исследование почв, подвергшихся воздействию военных действий, — вопрос государственного значения, который является достаточно масштабным.

Кризисная ситуация заставила многих аграриев отойти от технологии, уменьшить использование удобрений или отказаться от них полностью, что будет иметь последствия влияния на урожайность.

Крупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.

В ФХ «Господар» на Полтавщине планируют увеличить площадь под овощами и перейти на поливное овощеводство. Но с его организацией возникли проблемы.

Сегодня нет выгодной логистики для украинского агрария, потому что любой вариант негативно влияет на себестоимость агропродукции. Цены же кое-где выросли более чем вдвое.

В 2022 году украинские пчеловоды собрали неплохой урожай меда. По разным оценкам — от 100 до 120 тыс. т. В то же время экспорт сократился на 10 тыс. т по сравнению с показателями 2021 года.

Производители растительного масла ТМ «Тарпан» высадили плантацию — 1000 деревьев черного ореха, чтобы иметь собственное сырье, приобрести которое в Украине сейчас будет очень дорого и сложно. Поэтому в перспективе в линейке бренда появится масло из черного ореха.

Регионы, пострадавшие от войны, будут восстанавливаться еще не один год, в частности касаемо экологического состояния. Кроме того, уменьшились посевные площади медоносных культур.