В основном значительное количество бобовых выращивали в южных регионах Украины, которые сейчас частично оккупированы или подвергаются постоянным обстрелам. Сейчас фермеры в этих регионах не могут полноценно заниматься производством. Выращивание бобовых на юге обусловлено тем, что эти культуры не требуют избыточной влаги и большого количества осадков. Бобовые хорошо растут и в засушливых условиях.
В условиях изменения климата бобовые открывают окно возможностей для украинских фермеров
25 ноября 2025, 09:18 323
Украина играет важную роль на мировом рынке бобовых, особенно это касается производства желтого гороха. Но в связи с войной в стране наблюдается некоторое замедление роста объемов производства.
Об этом AgroPortal.ua рассказал исполнительный директор AGT Foods и президент группы компаний Arbel Хусейн Арслан во время международной конференции AgroFood Summit 2025 в Мерсине (Турция).
Хусейн Арслан, AGT Foods/Arbel
Хусейн Арслан добавляет, что чем дальше от юга на север, тем больше там влаги, осадков. Поэтому бобовые культуры не так популярны среди украинских аграриев, поскольку они сосредоточены на выращивании других культур, традиционных для украинского агробизнеса.
Хусейн Арслан, AGT Foods/Arbel
В связи с глобальным потеплением бобовые культуры станут популярными и на востоке Украины, ведь они являются хорошим решением при климатических изменениях. Считаю, что Украина — это одна из немногих стран, которой пойдут на пользу климатические изменения.
По мнению Хусейна Арслана, кроме гороха, который украинские аграрии уже экспортируют, они также могут поставлять на мировые рынки красную и зеленую чечевицу, нут. Он добавил, что в Украине удается выращивать качественный нут, но, к сожалению, сейчас фермеры выращивают его очень мало.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
