Неприхотливая культура: станет ли озимый ячмень спасательным кругом для аграриев
Топ-6 причин, чем интересен озимый ячмень для аграриев
06 октября 2024, 08:00 488
Зерно озимого ячменя имеет весомое хозяйственное значение. Оно широко используется в производстве круп, так необходимых для Сил обороны, а также в пивоваренной промышленности.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал заместитель директора ННЦ «Институт аграрной экономики» по научной работе, член-корреспондент НААН Александр Нечипоренко.
По его словам, важна культура и для животноводства, поскольку она обеспечивает отрасль не только концентрированными кормами, но и высококачественной соломой.
«Зерно ячменя наиболее сбалансировано по аминокислотному составу и не уступает основным зерновым культурам. А лизина содержит больше, чем кукуруза, овес, сорго, пшеница или рис», — констатирует ученый.
По мнению ученых Института аграрной экономики, ячмень может быть интересен аграриям по ряду причин.
1. Относительно высокая урожайность. Это связано с тем, что озимый ячмень успевает использовать влагу весны на ранних стадиях роста, когда другие озимые зерновые только начинают развиваться.
2. Ранний сбор. Ячмень созревает раньше, чем большинство других полевых культур, что дает возможность быстрее начать уборку урожая, лучше планировать будущие севообороты, уменьшать нагрузку на технику во время жатвы.
3. Выносливость к изменению условий среды. Культура достаточно устойчива к низким температурам, особенно если посев происходит в оптимальные сроки, и хорошо выдерживает весеннюю засуху, что делает ее пригодной для выращивания в различных климатических зонах.
4. Обогащение почвы. Ячмень оставляет после себя значительное количество органических остатков, что способствует улучшению структуры почвы, уменьшению эрозии, а также повышает ее плодородие для последующих культур.
5. Широкий спектр использования. Зерно пригодно не только для производства круп и пивоварения, но и для корма для животных. Солома широко используется в животноводстве.
6. Активная конкуренция с сорняками. Ячмень рано начинает развитие весной. Это дает преимущество в борьбе с сорняками, которые пытаются конкурировать за потребление необходимых для роста ресурсов.
«Итак, благодаря этим характеристикам, озимый ячмень является для аграриев ценной культурой, особенно при изменении климата и все большей ограниченности природных ресурсов», — резюмировал Александр Нечипоренко.
