Об этом AgroPortal.ua сообщил исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» (СПУ) Сергей Карпенко.
«Карантин и вспышка птичьего гриппа на птицефабрике в Винницкой области внесли определенные коррективы в экспортные поставки и производственные показатели отрасли. Нельзя сказать, что это повлияло кардинально на сектор, но ожидали, что результаты будут намного лучше, в частности, по показателям экспорта. На сегодня есть все надежды, что к концу года прогнозы увеличения экспорта оправдаются», — отмечает Сергей Карпенко.
По его словам, в период пандемии были проблемы с реализацией продукции на внутреннем рынке вследствие закрытия подавляющего большинства продовольственных рынков в стране, существенного снижения спроса в секторе HoReCa и со стороны перерабатывающих предприятий. Кроме этого, состоялось резкое увеличение производственных затрат производителей, появились дополнительные затраты на внедрение мер противодействия и профилактики распространения коронавируса на производственных мощностях. Также увеличились транспортные расходы, в том числе и на доставку работников на производство, выросли на 20% цены на импортируемые ветеринарные препараты, кормовые добавки и суточный молодняк в связи со значительным изменением валютного курса и ростом логистических затрат при экспортно-импортных операциях. Изменения в каналах реализации, нарушения в цепях поставок, уменьшение доходов населения привели к дальнейшему накоплению остатков и снижению отпускных цен производителей на фоне увеличения себестоимости производства. С ослаблением карантина ситуация постепенно исправляется, однако это займет гораздо больше времени, чем продолжительность самого карантина.
«Что касается импорта мяса птицы, то его объемы уменьшились на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Баланс торговли с ЕС уменьшился как по объемам, так и в стоимостном измерении, поскольку в связи с пандемией на мировых рынках ценовые тренды на мясо птицы имели негативный характер. На внутреннем рынке уменьшение отпускных цен продолжалось еще с сентября прошлого года. Только в июле наблюдалась определенная стабилизация и небольшой рост, что в условиях роста себестоимости является очень позитивным для отрасли», — отметил Сергей Карпенко.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

На ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

Сегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.

Производственные мощности фермы «ПерепилочкаBRO» в настоящее время позволяют одновременно содержать максимум 9–10 тысяч перепелов. В ближайшее время хозяйство планирует расширить ферму.

В июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).

Одной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.

Международная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.

Cargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.

Более 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.

Войска рф сегодня, 15 сентября, нанесли удар по гражданской инфраструктуре Одесской области.