На Львовщине запатентовали бургер из дерунов
Об этом AgroPortal.ua рассказала владелица ресторана «Дефиляда» Людмила Шастало.
«На первый взгляд кажется, что это обычный бургер. Но вместо булочки мы добавляем картофельные деруны. Между ними котлета из говядины и свинины, сыр чеддер. А улучшаетвкус свежий салат, помидор и соус BBQ собственного приготовления», — рассказывает Людмила Шастало.
N.B. Откуда еда. Авторский друнгер из галицкого края
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
09 сентября 2026, 07:20255В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20548Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20535Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
- 09 сентября 2026, 16:50 325
Украина экспортировала продовольствия более чем на $15,4 млрдУкраина в январе – августе 2026 года экспортировала продовольственных товаров на более чем $15,4 млрд. Это крупнейшая товарная категория в структуре украинского экспорта за этот период.
- 09 сентября 2026, 16:06 1222
НБУ: Смена логистики после ударов по складам разгоняет инфляциюПерестройка логистических цепей после российских атак по предприятиям, складам и распределительным центрам увеличивает издержки бизнеса.
- 09 сентября 2026, 09:26 3333
россия разрушила завод производителя лапши на КиевщинеПожар вспыхнул вечером 8 августа на предприятии пищевой промышленности в Белой Церкви (Киевская обл.) в результате атаки российских беспилотников.
- 03 сентября 2026, 13:19 862
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 1138
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 4168
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 15:26 35761
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 31 августа 2026, 08:00 1171
В Украине можно производить 90% продуктов питания, которые импортируютсяДефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.
- 26 июня 2021, 06:57 10109
Авторский друнгер из галицкого краяЛоготип гуцульского ресторана «Дефиляда» полностью отражает настроение и атмосферу заведения: танцующие вилка с ложкой. Ведь название ресторана — старинное слово, которое означает забаву или гуляние.