Улитки из Ровенщины пользуются спросом на европейском рынке

17 августа 2024, 06:30 846

На ферме VerbaraVLyk2020 на Ровенщине на площади 1,5 га за сезон выращивают от 10 до 30 т улитки двух видов — Helix Aspersa Muller и Helix Aspersa Maxima.

«Вообще идея выращивания улитки возникла у основателя Василия Вахнянина. В 2018 году мы вместе начали глубоко изучать эту технологию. Посетив платные семинары коллег-улитководов, пришли к выводу, что нужно начинать собственное дело. Вот уже шесть лет мы занимаемся выращиванием съедобных улиток. Иногда кажется, что я знаю каждую по имени, поэтому в шутку называю себя их мамой», — рассказывает AgroPortal.ua совладелица фермы VerbaraVLyk2020 Юлия Хомицкая.

Полный текст доступен на украинском языке