Тваринництво

Закупівельні ціни на молоко на початку липня розвивалися в різнонаправленому тренді. На ринок продовжують тиснути ціни на виробничі ресурси. Водночас підтримку надає активний експорт молокопродуктів.

Продажі свіжих молочних продуктів в червні дещо скоротилися в порівнянні з травнем, незважаючи на повернення вимушених мігрантів з-за кордону.

Експорт молочних продуктів у червні склав $23,9 млн, що на чверть більше показників минулого року та на 43,7% — довоєнного лютого. Основною причиною приросту стало зростання світових цін на молочні продукти.

Позитивне зростання українського експорту молока та молочних товарів продовжувало спостерігатися у червні.

Середньозважена ціна закупівлі свинини у живій вазі на початку липня знизилася на 3,6% проти минулого тижня.

Експорт молочної продукції з України останніми місяцями почав активізуватися.

Середня роздрібна ціна кілограму охолодженої свинини за перший місяць літа піднялася до 140,2 грн, що на 5,8%, або 7,7 грн/кг вище за показник попереднього місяця.

Попит на сир падає, деякі виробники навіть скоротили виробництво.

Різноспрямований рух цін спостерігається протягом останнього тижня червня на ринку свинини.

Промислове поголів’я свиней за час війни в Україні скоротилося на 10%.

Приріст середньої ціни на ринку свиней забійних кондицій цього тижня склав 0,7% проти 4% тижнем раніше.

Зниження цін на кормові інгредієнти (зернові та олійні) на внутрішньому ринку України не збільшує прибутки свинарів.

33 українських підприємства станом на 15 червня поточного року мають право експортувати молочну продукцію до Євросоюзу.

Молочно-товарні ферми України за три місяці війни втратили щонайменше 50 тис. корів.

Равликова ферма VerbaraVLyk2020 вирощує понад 20 т равликів за сезон. Під час війни обсяг виробленої продукції зріс на 40%.

На початку травня Україна отримала дозвіл на транзит м’яса свинини та яловичини, а також м’ясних продуктів територією ЄС. Проте активізації зовнішніх поставок свинини ані в кінці весни, ані на початку червня не спостерігається. Натомість оператори ринку відзначають пожвавлення імпорту свинини.

Війна істотно змінила ринок курячого яйця в Україні, адже багато птахофабрик у Запорізькій, Харківській, Дніпропетровській, Полтавській і Донецькій областях припинили роботу.

Виробництво м’яса індички в Україні скоротилося на 30%. Одна з вагомих причин — неможливість постачань добового молодняка з Європи у перші місяці війни.

Середня ціна закупівлі свиней забійних кондицій у середині червня додала 4% до показника попереднього тижня.