Тваринництво

Ціни на свиней забійних кондицій після зимових свят традиційно послабилися: зі зниженням споживчої активності у другій декаді місяця змін зазнали й закупівельні ціни.

Продаж сиру падає із закінченням свят, однак сировари не поспішають стимулювати реалізацію зниженими цінами.

Верховна Рада України ще у 2004 р. ухвалила Закон України «Про молоко i молочні продукти», який переглядався 7 разів, і неодноразово вдосконалення використовувалося у цілях, далеких від інтересів молочної галузі.

Спотова вартість сирого молока в ЄС після обвалу на свята в перші тижні нового року прогнозовано відновилась, але рівні все одно нижчі, ніж на початку грудня та однозначно нижчі закупівельних цін первинного ринку.

Виробники молочних продуктів піднімали відпускні ціни восени минулого року, і тенденція збережеться у 2023-му. Причини: проблеми з енергопостачанням, інфляція в Україні та залежність від цін на глобальному ринку.

Середня закупівельна ціна живця свиней протягом трьох кварталів 2022 р. була помітно вищою за собівартість у деяких гравців.

Закупівельні ціни на молоко вже більше місяця залишаються без змін.

Собівартість виробництва свинини у більшості вітчизняних операторів протягом 2022 року коливалася незначно — близько 10% порівняно з 2021 роком.

Суттєве зниження обсягів експорту молочних продуктів з України триває вже третій місяць поспіль.

Ціни на свинину живою вагою у 2022 році вийшли на абсолютно нові межі. Середньозважені ціни коливалися в діапазоні від 42 до 76,4 грн/кг.

На Івано-Франківщину привезли понад пів сотні тварин із ферми поблизу Бахмута на Донеччині. 15 кіз та близько 50 овець — це те, що залишилося від 3-тисячної отари донецького фермера.

Україна у 2022 році, попри війну та блокаду морських портів, експортувала молочної продукції на $344,6 млн, що на 39% більше, ніж у 2021 році.

Кінець року зазвичай бував не найкращим періодом для продавців свіжих молокопродуктів — споживачі святкували та подорожували. Однак грудень 2022 р. не можна назвати типовим.

Ціни закупівлі свиней забійних кондицій у перший тиждень 2023 року не змінилися.

Продажі сирів у грудні у передсвятковий період порівняно з осінніми місяцями зросли, проте виявилися значно меншими за торішні.

Виробник меду створив кооператив для об'єднання бджолярів Чернігівської та Вінницької областей.

Випадок сказу великої рогатої худоби зафіксовано у фермерському господарстві на Івано-Франківщині.

Поголів’я корів в Україні станом на 1 грудня 2022 р. становило 1,38 млн голів, що на 13,9%, або 233,7 тис. менше, ніж торік.

Свиногосподарства Німеччини станом на 3 листопада 2022 р. утримували 21,3 млн голів, оновивши мінімум з 2020 р.

Ціни закупівлі свиней забійних кондицій у останній тиждень 2022 року продовжили зростання.