Обсяги забою ВРХ у господарствах усіх категорій у січні-жовтні 2023 року склали 310,9 тис. т, що на 5% більше проти минулорічного періоду.
Про це говориться
у повідомленні Асоціації виробників молока.
Зазначається, що
у жовтні обсяги забою склали 47,7 тис. т, що на 94 т менше порівняно з вереснем, але на 8,6% більше жовтня 2022 року.
На підприємствах було вироблено 37% яловичини від загального
обсягу забою, а в господарствах населення — 63%.
Обсяги забою ВРХ на підприємствах у січні-жовтні поточного
року склали 115,1 тис. т, що на 20% більше, ніж торік. У жовтні обсяги забою ВРХ
на підприємствах склали 21,5 тис. т, що на 83% менше проти вересня і на
45,6% менше проти жовтня минулого року.
У господарствах населення обсяги забою ВРХ за 10 місяців
2023 року склали 195,8 тис. т і скоротилися на 4% проти минулорічного
періоду. В жовтні 2023 року обсяги забою ВРХ в господарствах населення склали
26,2 тис. т, що на 76,1 тис. т менше порівняно з вереснем поточного року і на
22% менше проти жовтня 2022 року.
«Ймовірною
причиною скорочення обсягів забою ВРХ є обмежений попит на яловичину на
внутрішньому ринку, а також скорочення обсягів експорту мороженої яловичини у
жовтні через логістичні проблеми. Не сприятимуть експорту страйки польських
перевізників, які блокують прикордонні перетини з Україною. Через це зростає
перенавантаження на прикордонних перетинах на інших діляках державного кордону, виникають великі
черги вантажного автомобільного транспорту, а терміни доставки товару
збільшуються, що невигідно кінцевим покупцям», — пояснили в асоціації.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Охоплюючи основні види худоби, зокрема свиней, велику рогату худобу, птицю, коней, овець та кіз, на EuroTier 2026 — провідній виставці для фахівців у галузі тваринництва — буде представлено інновації та перспективні розробки в усьому тваринницькому секторі.

Влада Вінниці націлена на продовольчу безпеку громади, для чого фінансово підтримує фермерів, а також розширює мережу ярмарків.

Поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) у Європейському Союзі продовжило скорочуватися у 2025 році, однак темпи падіння суттєво сповільнилися.

Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.

Фермерське господарство «Велес Віта» у селі Попелюхи на Вінниччині утримує майже 10 тис. голів великої рогатої худоби та продовжує розширювати виробничі потужності.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Компанія Cygnet («Сігнет») проводить експеримент для отримання ідеального смаку та структури мармурової яловичини.

Україна у червні 2026 року експортувала близько 1,52 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 25% менше відносно травня 2026 року, але на 25% більше відносно червня 2025 року.