У дискусії про користь чи шкоду червоного м'яса поставлена крапка
Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook президент асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», генеральний директор агрокомпанії ІМК Алекс Ліссітса з посиланням на звіт останніх широкомасштабних наукових дослідженнь.
«Крапка у дискусії про користь та ризик для здоров'я людини вживання необробленого червоного м'яса поставлена», — заявляє він.
І додає, що вчені навіть радять заохочувати споживання необробленого червоного м'яса.
«Споживання необробленого червоного м'яса на звичайних сьогоднішніх рівнях слід заохочувати як значне джерело щільних і легкодоступних білків, основних поживних мікроелементів і критично важливих біологічно активних речовин, а також як частини загальної збалансованої дієти, що поєднує різні групи продуктів», — говориться у повідомленні Світової організації фермерів.
Алекс Ліссітса підкреслив, що тваринництво залишається ключовим у стійких харчових системах.
30 жовтня 2026, 07:20296Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20400Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20861На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 31 жовтня 2026, 08:38 1265
Аграрії з тваринництвом мають більше шансів вижити цього рокуАграрний сектор України працює в умовах безпрецедентного тиску через високі виробничі витрати, нестачу працівників і невизначеність на ринку зерна.
- 30 жовтня 2026, 19:00 2977
Європою шириться нова хвороба великої рогатої худобиУ Європі фіксують поширення нової епізоотичної загрози — вірусу Шамонда (Shamonda virus, SHAV), який уражає велику рогату худобу та може спричиняти значні втрати молочної продуктивності й репродуктивні проблеми.
- 30 жовтня 2026, 08:40 656
Частка промислового молока у загальному виробництві сягнула 54%Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.
- 29 вересня 2026, 08:00 1296
Агросектор ЄС ризикує замкнутися на внутрішньому ринку без потенціалу УкраїниУкраїна може допомогти Євросоюзу перейти від реагування на продовольчі кризи у світі до знаходження шляхів вирішення цих криз.
- 15 вересня 2026, 06:04 3368
Режим операційного виживання: чи мають аграрії план «Б»Стійкість українського агросектору стала взірцем для європейських партнерів, оскільки вона базується на безпрецедентній адаптивності до змін і гнучкості у прийнятті рішень.
- 24 серпня 2026, 05:34 2997
Двовекторність на агрошляху незалежності: чому не вдалося пропетляти та яку обрати стратегіюУкраїна сьогодні відзначає 35-ту річницю незалежності, а разом із нею і 35-річний шлях розвитку агропродовольчого сектору. За цей час галузь трансформувалася від колгоспно-радгоспної системи до аграрного бізнесу, ставши одним із найбільших гравців на світовому ринку.
- 11 серпня 2026, 17:28 964
LFM 2026: шокова терапія змінами — від кризи системи до нової архітектури бізнесуАсоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів, щоб провести разом тест «на людяність» бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
- 05 липня 2026, 08:00 5116
Україна в ЄС — це не гра з нульовою сумою, а гарантія продовольчої безпеки світуМайбутнє європейського та українського сільського господарства — це не протистояння України та ЄС, а партнерство заради сильнішого й стійкішого аграрного сектору.