Експерт: Майбутнє молочної України — за сімейними фермами
Таку думку на своїй сторінці у соцмережі Facebook висловив президент асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Алекс Ліссітса.
За його словами, для цього потрібно розробити певний механізм, починаючи з компенсації будівництва, закінчуючи генетикою, навчанням та освітою. «Якщо подібної програми не буде, то складно буде отримувати якісний продукт», — переконаний експерт.
Окрім цього, на переконання Алекса Ліссітси, потрібна програма, яка допомагатиме дрібним виробникам кінцевого продукту, наприклад, сиру, заходити на полиці великих торговельних мереж.
«В Україні вже є достатня кількість сироварів, які виробляють якісний продукт, і деякі мережі у Києві частково реалізовують подібну програму, але цього недостатньо. Потрібен масштаб на державному рівні», — констатує президент УКАБ.
При цьому він наголошує, що також потрібно популяризувати споживання молочної продукції в Україні, починаючи з дитячих садків, закінчуючи вишами.
«Українці споживають дуже мало молочної продукції через те, що і доходи не дозволяють, та й якісний продукт не завжди доступний», — резюмує він.
25 вересня 2026, 07:31263Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20417LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20641BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 25 вересня 2026, 14:28 652
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 23 вересня 2026, 15:33 1445
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 16:05 669
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 20 вересня 2026, 10:22 7868
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 09:23 677
Кабмін визначив строки повернення доплати ЄСВ для сіймейних фермСімейні фермерські господарства, які через заборгованість тимчасово втратили право на державну доплату до ЄСВ, зможуть поновити її після погашення боргу за визначеною процедурою.
- 15 вересня 2026, 06:04 2498
Режим операційного виживання: чи мають аграрії план «Б»Стійкість українського агросектору стала взірцем для європейських партнерів, оскільки вона базується на безпрецедентній адаптивності до змін і гнучкості у прийнятті рішень.
- 24 серпня 2026, 05:34 2126
Двовекторність на агрошляху незалежності: чому не вдалося пропетляти та яку обрати стратегіюУкраїна сьогодні відзначає 35-ту річницю незалежності, а разом із нею і 35-річний шлях розвитку агропродовольчого сектору. За цей час галузь трансформувалася від колгоспно-радгоспної системи до аграрного бізнесу, ставши одним із найбільших гравців на світовому ринку.
- 11 серпня 2026, 17:28 880
LFM 2026: шокова терапія змінами — від кризи системи до нової архітектури бізнесуАсоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів, щоб провести разом тест «на людяність» бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
- 27 липня 2026, 07:20 6481
Овочі під сонячними панелями: як ферма поєднала агровиробництво та зелену енергетикуНа сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.
- 06 травня 2026, 07:20 2341
Із викликів — у можливості: як на Полтавщині створюють інклюзивну сироварнюНа Полтавщині, у селі Бутенки, розвивається незвичайне фермерське господарство — із соціальною місією та глибокою особистою історією.