Наука и технологии

Со стремительным ростом населения Земли и истощением природных ресурсов потребность в трансформации пищевых систем стала как никогда насущной. Вагенингенский исследовательский университет объединил представителей 148 научных учреждений мира, чтобы решить одну из важнейших проблем современности.

Команда студентов Киевского авиационного института получила первое место в категории Galactic Impact на глобальном хакатоне NASA International Space Apps Challenge.

Ученые Гентского университета (Бельгия) совершили прорыв в биоборьбе с сельскохозяйственными вредителями. Экстракты листьев семейства огуречных (Cucurbitaceae) оказывают влияние на борьбу с нематодами в картофеле.

Устройство Biocaptur, которое разработала ATG Ingeniería для контроля томатной минирующей моли (Tuta absoluta), прошло сертификацию CAAE для органического производства.

Крахмальный продукт в форме риса, изготовленный из картофеля по новой технологии обработки, проходит начальные производственные и продажные испытания в провинции Юньнань на юго-западе Китая.

Винницкая компания «Мнагор» присоединилась к программам NASA и компании SpaceX по адаптации сахарной кукурузы для космической миссии на Луну и Марс.

В рамках нового New Food Summit состоялась сессия стартап-питчинга, организованная при партнерстве CIVITTA Украина и Radar Tech, с презентацией восьми стартапов в foodtech-секторе.

Ученые Испании разработали инновационный метод биообогащения листьев и других зеленых растительных тканей, увеличивая в них содержание здоровых веществ, таких как бета-каротин — основной предшественник витамина А в рационе человека.

Китайские биоинженеры создали технологию производства богатого питательными веществами риса с добавлением мяса.

В Сумской, Черниговской, Киевской, Николаевской и Херсонской областях в начале июня 2024 года совместной украинско-британской командой ученых отобрано более 300 образцов почвы с участков, подвергшихся поражению в результате военных действий, для дальнейших лабораторных измерений концентрации потенциально токсичных микроэлементов.

Команда ученых компании Mars вместе с экспертами Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis) разработали эффективное решение для производства низкокалорийного сахара — алюлозы.

SpaceX Илона Маска и Oracle Ларри Эллисона объединяют усилия для разработки инструмента искусственного интеллекта, который будет полезным для планирования и прогнозирования сельскохозяйственного производства.

Японский стартап PorMedTec создал трех клонов поросят, которые имеют органы, пригодные для трансплантации людям.

Роботы, управляемые искусственным интеллектом, совершают революцию в уборке клубники в Чехии, демонстрируя устойчивый подход к сельскому хозяйству с меньшим количеством ресурсов и без химических продуктов.

Запрет неоникотиноидов в ЕС значительно усложнил контроль некоторых вредителей, включая оранжерейную/персиковую тлю (Myzus persicae).

Исследовательская группа Лаборатории органической электроники Линчепингского университета (Швеция) разработала субстрат eSoil для гидропонного выращивания.

Потребление ягод продолжает расти во всем мире, а различные сорта по-прежнему набирают популярность. С другой стороны, категория чувствительных фруктов сталкивается с относительно высокой долей порчи. Поэтому была разработана революционная упаковка с модифицированной атмосферой (MAP), которая может активно регулировать соотношение газов O2 и CO2 внутри упаковки, чтобы поддерживать наилучшую атмосферу для содержимого, которое она защищает.

Компания Rijk Zwaan проинформировала представителей отрасли об испытании компании Botany, партнера по исследованиям и разработкам, целью которого является снижение энергопотребления в процессе выращивания.

Генетически модифицированные культуры могут дать ряд экономических и экологических преимуществ. Если бы ЕС принял ГМ-культуры в то же время, как и Северная Америка, то общие выбросы парниковых газов сократились бы на 7,5% от общего объема, что составило бы 33 млн т СО2 ежегодно.

Проектная группа из Университета Иллинойса в США исследует, как генетически адаптировать растения, чтобы повысить урожайность благодаря улучшению их способности к фотосинтезу.