Ексклюзиви

Для виробників часнику цей сезон виявився дуже складним. Серед причин — нестача якісного посадкового матеріалу та дефіцит працівників, адже часник потребує багато ручної праці.

Цього року для яблук прогнозується слабший експортний сезон. Яблук на експорт бракує, тому що дерева пережили значні стреси цього року — пізні заморозки, за якими йшли спека та зливи. До того ж брак людських ресурсів не дозволяє вчасно зібрати врожай.

Сільгоспвиробники все більше усвідомлюють важливість використання якісних добрив для підтримки врожайності в умовах нестабільності. Також спостерігається зростання інтересу до нових технологій та продуктів, що дозволяють підвищити ефективність використання добрив навіть за зменшених обсягів.

Яблуко, що йде на переробку, зросло в ціні, адже подорожчав яблучний концентрат, тому закупівельники приймають яблука по 12 грн/кг. Такої високої ціни садівники не пам'ятають.

Горох є значущою сільськогосподарською культурою, насамперед, завдяки своїм поживним властивостям. Корисний і смачний продукт, багатий на білки, вітаміни та мінерали. Це робить його вагомим компонентом у харчуванні людей та годівлі тварин, підтриманні їхнього здорового стану.

Спекотна погода, яка панувала цьогоріч в Україні, негативно вплинула на сільськогосподарські культури. Аграрії з усіх куточків країни скаржаться на недобір врожаю соняшнику та погану якість зерна, але найгірша ситуація у південному регіоні, де позначки термометрів влітку сягали +47...50°С.

Ціна на горох на внутрішньому ринку України має активну динаміку. Зокрема, до 2020 року вона постійно зростала в межах 5%. Різке збільшення — більш ніж до 36% — відбулося у 2021 році. А у 2022-2023 роках спостерігається поступове зниження в межах 2-4%.

ТМ «Ясенсвіт» вже має лінійку продукції з сухих та рідких яєчних продуктів, а з новинок — продукт, який початково був розроблений спеціально для ЗСУ, — варене та почищене яйце. Тобто це вже готовий до споживання продукт.

Ціни на яблука деяких сортів на гуртовому ринку «Шувар» (м. Львів) цьогоріч навіть нижчі, ніж торік, що пояснюється кращою врожайністю та більш стабільним постачанням.

Переважна більшість — близько 93% — гороху вирощується в агропідприємствах, де його середня врожайність за останні п’ять років становить 22,4 ц/га та варіюється в межах від 20,4 ц/га у 2020 році до 24,6 ц/га у 2023 році.

В Україні найбільша площа під горохом — майже 1,3 млн га — була у 1990 році. Це насамперед було пов’язано зі значно більшим, ніж нині, поголівʼям худоби в агропідприємствах. Найменші площі посіву гороху — лише 124,6 тис. га — були зафіксовані у 2022 році.

Горох добре росте в помірному кліматі з достатньою кількістю опадів. Він чутливий до посухи, тому важливо забезпечити достатню вологість ґрунту. Найкраще підходять легкі та середні суглинки з хорошою аерацією та дренажем. Крім того, культура не любить кислих ґрунтів.

На елеваторному комплексі ТОВ «Промінь-АА» встановлені 4 силоси з дахом із полімерним покриттям від заводу LUBNYMASH обсягом зберігання по 5 тис. т кожен, які вміщують загалом 20 тис. т зерна. Ще 10 тис. т зерна зберігається в складах. Тож загальний обсяг зберігання — понад 30 тис. т.

Наразі запасу вологи, який сформувався в ґрунті, не вистачить на увесь цикл розвитку ріпаку. Фермери на Одещині сподіваються на сніг, який додасть вологи для подальшого розвитку культури.

Для старту виноробного бізнесу в Україні необхідно інвестувати від $100 тис. до $500 тис. залежно від масштабу проєкту. Головна проблема у виноробстві — варто розраховувати тільки на свої сили, оскільки жодних дотацій та підтримки немає.

Український арахіс дрібніший і може бути не таким привабливим для виробників снеків чи кондитерів.

Онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні презентує на ключовій агріфуд-події New Food Summit локальні продукти з «Неймовірної крафтової торбини» — онлайн-платформи, яка об’єднала продукцію фіналістів конкурсу «Неймовірні села України» та учасників проєкту «Інстафермери».

Про зростання інтересу до вирощування гарбузів свідчить збільшення попиту на насіння. Водночас фермери вирощують їх переважно на насіння і реалізують за кордон, а столового гарбуза, що йде на соки, пюре та відгодівлю худоби, в країні вирощують лише 10-15% від загального обсягу.

Елеватор підприємства «Промінь-АА» відпрацював минулий сезон вперше, і нове українське елеваторне обладнання від LUBNYMASH разом з автоматичним твердопаливним теплогенератором GRECO GROUP впоралися із завданням на відмінно.

Цього року на ділянках «Полтава-Сад» була закладена унікальна та єдина в Україні система бінарного посіву кукурудзи та сої на площі 1000 га. Метою цієї технології є дослідження її ефективності та продуктивності в умовах дефіциту вологи.