експорт свинини

Українському бізнесу потрібно завойовувати нові ринки, але перешкодою для експорту продукції до інших країн є не лише епізоотична ситуація. Для того, щоб розпочати експорт, інспектуються підприємства та система контролю держави.

Імпорт свинини до України у січні – травні склав 1,4 тис. т на суму $3,7 млн. Це майже втричі менше за надходження відповідної м’ясної сировини за аналогічний період минулого року.

Обсяги експортних постачань свинини у березні перевищили імпортні надходження вдвічі.

Надходження імпортної свинини у лютому було жвавішим, ніж місяцем раніше.

Суворіші екологічні норми, скорочення експортних можливостей, африканська чума свиней (АЧС), а також громадська критика призведуть до скорочення виробництва свинини в Європейському Союзі.

Китай є одним із найпривабливіших ринків для українських експортерів м’яса птиці, яловичини та свинини.

Україна в січні-березні поточного року експортувала 99 т свинини, що на 54,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року (64 т).

Лише в екосистемі Іспанії та Португалії можна виробити справжній іберійський хамон. Екосистема Іберійського півострову — Дееса — має особливі умови для життя іберійських свиней. В Іспанії налічується 4,5 млн самок свиней даної породи. Виробництво іберійського хамону займає 5% від загального виробництва свинячого м’яса.

2022 рік став особливим — ЄС зробив значні послаблення щодо експорту продукції з України. Зокрема, є певне розуміння, що це може бути і продукція свинарства, що раніше навіть особливо не обговорювалося.

На початку травня Україна отримала дозвіл на транзит м’яса свинини та яловичини, а також м’ясних продуктів територією ЄС. Проте активізації зовнішніх поставок свинини ані в кінці весни, ані на початку червня не спостерігається. Натомість оператори ринку відзначають пожвавлення імпорту свинини.

Європейська Комісія та країни-члени ЄС оновили умови ввезення та транзиту українських товарів через територію ЄС.

Імпорт свинини в Україну за підсумками 2021 р. сягнув 40,66 тис. т, що на 45% більше, ніж за попередній рік.