Антоніна Скляренко

У 2018 році Україна посіла 13-те місце серед країн-експортерів бобових і забезпечила майже 2% світового попиту на горох, квасолю, нут та сочевицю. Яке майбутнє чекає на бобові в найближчі роки — обговорювали на IV Міжнародній конференції «Майбутнє бобових».

Продукти з бобових стали акцентом цьогорічної міжнародної конференції «Майбутнє бобових», де відразу кілька компаній представили низку продуктових новинок.

Основними імпортерами українських бобових традиційно є Індія, Туреччина, Пакистан та країни ЄС. Окремо серед імпортерів потрібно виділити Китай, який скоро стане покупцем українського гороху. Таким чином, для України відкриваються нові можливості для нарощування виробництва гороху в наступні роки.

Щорічно 10 лютого за рішенням ООН відзначається Всесвітній день зернобобових. Це молоде свято, оскільки було встановлене резолюцією Генеральної Асамблеї ООН тільки в грудні 2018 року.

Вже втретє у Києві відбулася Міжнародна конференція «Бобові культури. Нові ринки. Нові можливості», яка зібрала учасників з 32-х країн світу. Як висновок — українським фермерам варто продовжувати культивувати бобові культури як експортно-орієнтоване виробництво.

Цього року спостерігається просідання цін на бобові, що і зумовило зниження рентабельності виробництва цих культур.

Минулий сезон показав, що варто якісно аналізувати всі виклики світового ринку бобових. Тільки на цій основі українські виробники і експортери бобових культур мають шанс зайняти значну частку на світовому ринку.

Рекордний врожай гороху в Україні у 2017 році створив умови для збільшення пропозицій даного продукту на зовнішніх ринках.

В Україні у 2018 році планується зібрати 55 тис. т нуту, що майже вдвічі більше, ніж торік. В 2017 році було вирощено близько 30 тис. т нуту.

Посівні площі під горохом відповідають показникам минулого року, а от по іншим нішевим бобовим очікується зростання приблизно на 20-25%.