Туризм удержит в селах тех, кто не хочет доить коров или сажать картофель
Такое мнение высказал председатель агрорекреационного кластера «ГорбоГоры» Антон Мильчевич в интервью IDEALIST.media.
«ГорбоГоры находятся в 25 км от центра Львова. Поэтому мы имеем все возможности развивать туризм», — говорит Мильчевич.
По его мнению, именно туризм позволит популяризировать сельский труд и создаст возможности для самореализации молодых людей, ведь не все хотят сажать картошку или держать коров.
Он также приводит один из примеров успешных проектов — это предприятие «Західний равлик», где удалось наладить законченный цикл производства.
«Выращиванием улиток занимаются молодые люди. Они начинали с нуля, сейчас делают продукт и проводят экскурсии у себя на ферме», — рассказал председатель агрорекреационного кластера.
Мильчевич добавляет, что Львов в плане туризма развивается очень интенсивно. Еще одно облюбованное туристами место — Карпаты. А между Львовом и Карпатами находится множество сел, где туризм как таковой не развит.
«Туда можно организовывать гастротуры с посещением местных достопримечательностей. Но нужно, чтобы села не ждали туристов, сложа руки, а привлекали их. Чтобы туристу было интересно прийти, и он увидел целое действо — от получения молока до производства сыра, и продегустировал его», — отметил Мильчевич.
Также он обращает внимание, что на Львовщине изготавливают множество уникальных продуктов, из которых можно делать местные бренды. Это рыба, выращенная на местных кормах без применения премиксов, мед или сыр из экологически чистой местности.
«Все это можно предлагать туристам, и они захотят это купить», — резюмировал глава «ГорбоГоры».
Наталия Рекуненко, AgroPortal.ua