Система контроля безопасности продуктов питания «зависла»
Такое мнение высказал национальный консультант ФАО по вопросам биобезопасности и ветеринарии Виталий Башинский.
«Есть новый закон, построенный по другому принципу, чем предыдущий, в части контроля безопасности и качества пищевых продуктов. Перераспределена ответственность между государственным контролем и производителем, и на сегодняшний день ответственность за качество и безопасность продукции лежит на производителе. Но мы не имеем понимание того, как должен осуществляться контроль. Ненадлежащим образом подготовлены как операторы рынка, так и контролеры», — рассказывает он.
Конечно, отмечает эксперт, система должна была быть смещена в сторону так называемого ведомственного контроля, но имеется в виду не ведомство со стороны государства, а ведомство, которое занимается производством пищевых продуктов, то есть контроль производственный должен был частично помогать государственному контролю.
Сегодня акценты контроля смещены в сторону производственного контроля, т.е. самоконтроля, который базируется на принципах HACCP.
По мнению Виталия Башинского, это абсолютно действующая и эффективная система, которая используется почти во всем мире, и сегодня она должна была быть поддержана санкциями за несоблюдение законодательства в части формирования производственного контроля, что и было сделано.
«Но так как система государственного контроля не получила всех необходимых признаков и полномочий, то есть не были приняты все законодательные акты, то система сейчас находится в провисшем состоянии. Мы потеряли институт официальных врачей, которые контролировали все вопросы на местах. Конечно, эта схема была достаточно коррумпирована и неудобная для операторов рынка, но все же она представляла какой-то государственный контроль», — добавил он.
AgroPortal.ua по материалам «Инфагро»
11 сентября 2026, 07:20133В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20408В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20699Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 11 сентября 2026, 13:51 406
Ритейлер: Все склады в Украине уничтожить невозможноВсе мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.
- 11 сентября 2026, 09:55 508
Кредиты до 1 млрд грн и государственные склады: какую помощь Кабмин готовит ритейлуПравительство совместно с Советом национальной безопасности и обороны принимает ряд безотлагательных мер, направленных на бесперебойное обеспечение украинцев продуктами питания, лекарствами и другими необходимыми товарами.
- 09 сентября 2026, 16:06 1357
НБУ: Смена логистики после ударов по складам разгоняет инфляциюПерестройка логистических цепей после российских атак по предприятиям, складам и распределительным центрам увеличивает издержки бизнеса.
- 09 сентября 2026, 10:33 572
Индонезия усилила контроль за пшеницей: что важно знать экспортерамУкраинские экспортеры пшеницы должны неукоснительно соблюдать обновленные фитосанитарные требования Республики Индонезия. В противном случае это может стать основанием для задержания партии или отказа во ввозе груза.
- 08 сентября 2026, 09:54 621
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 31 августа 2026, 09:28 566
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 22 января 2025, 08:37 2051
Признанной действенной вакцины от АЧС нет: названы эффективные методы борьбыАфриканская чума свиней (АЧС) остается одним из самых серьезных вызовов для свиноводства в Украине и мире.
- 03 декабря 2023, 11:19 2721
Вакцина в борьбе с АЧС пока что не помощникКоличество вспышек африканской чумы свиней (АЧС) в Украине растет. Из-за войны вопросам биобезопасности уделяется не столько внимания, как раньше, следовательно, болезнь распространяется быстрее.
- 05 февраля 2021, 09:00 3528
Распространение АЧС: исследование показало механизмы передачи вирусаКитай провел колоссальную работу по выявлению механизмов передачи африканской чумы свиней (АЧС), что позволило этой стране эффективно бороться с болезнью.