Такое мнение высказал директор исследовательской компании GIRA Кристоф Лафужер.
«Крупнейшие частные молочные заводы и транснациональные группы стали еще больше и сильнее», — подчеркнул Кристоф Лафужер, отмечая, что маленькие компании при этом ослабли.
Среди тенденций рынка директор компании GIRA отметил восстановление цен на сырьевые товары, сопровождающееся волатильностью и вертикальную консолидацию китайского рынка.
«Китайский потребитель в отношении молочного рынка возвращается к ожиданиям — больше брендинга, больше инноваций, больше качества и т. п. Большие изменения заключаются в том, что Китай быстро растет, как и его непосредственный контроль над источниками поставок», — говорит Кристоф Лафужер.
По словам эксперта, есть общее ощущение, что мир «возвращается к работе после сильного периода гриппа».
«Все, что изменилось — большой участник рынка становится все больше, а маленький слабее. Все разговоры о поиске «решения» ни к чему не пришли. На самом деле, нет ничего, чтобы могло заставить нас думать, что то, что мы видели в течение последних 2-х лет не вернется к нам снова в последующие два-три года», — подытожил аналитик.
AgroPortal.ua по материалам The DairyNews

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

Агрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.

Компания Nestle временно сузит ассортимент товаров в Киеве из-за проблем с логистикой.

Компания Danone приступила к размещению облигации с тремя траншами на общую сумму €1,5 млрд.

Власти рф передали под управление АО «Л.Е.В. Менеджмент» активы международных компаний Auchan и Nestle, а также логистических операторов FM Logistics, Bati Logistics и ООО «Ле Монлид», управляющего бывшей сетью Leroy Merlin.

Nestle одиннадцатый год подряд занял первое место в мировом рейтинге самых дорогих продуктовых брендов. За прошлый год стоимость бренда выросла на 23% — до $24,58 млрд. Названы самые дорогие продуктовые бренды мира: среди лидеров — молочные компании