Такое мнение высказал директор исследовательской компании GIRA Кристоф Лафужер.
«Крупнейшие частные молочные заводы и транснациональные группы стали еще больше и сильнее», — подчеркнул Кристоф Лафужер, отмечая, что маленькие компании при этом ослабли.
Среди тенденций рынка директор компании GIRA отметил восстановление цен на сырьевые товары, сопровождающееся волатильностью и вертикальную консолидацию китайского рынка.
«Китайский потребитель в отношении молочного рынка возвращается к ожиданиям — больше брендинга, больше инноваций, больше качества и т. п. Большие изменения заключаются в том, что Китай быстро растет, как и его непосредственный контроль над источниками поставок», — говорит Кристоф Лафужер.
По словам эксперта, есть общее ощущение, что мир «возвращается к работе после сильного периода гриппа».
«Все, что изменилось — большой участник рынка становится все больше, а маленький слабее. Все разговоры о поиске «решения» ни к чему не пришли. На самом деле, нет ничего, чтобы могло заставить нас думать, что то, что мы видели в течение последних 2-х лет не вернется к нам снова в последующие два-три года», — подытожил аналитик.
AgroPortal.ua по материалам The DairyNews

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.

Украина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Процедуру смены владельца активов одного из крупнейших в мире производителей продуктов питания Nestle могут начать в россии.

Danone и Arcor завершили создание совместного предприятия в Аргентине, которое объединило молочный бизнес Danone, компанию Mastellone Hermanos и общую логистическую дочернюю структуру Logistica La Serenísima.

Компания Nestle по итогам января – июня 2026 года получила 43,1 млрд швейцарских франков (около €46,1 млрд) выручки.

Компания Danone SA в январе – июне 2026 года получила €1,175 млрд чистой прибыли, что на 13% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.