Импорт позволит ценам на мясо расти плавно
Об этом заявил гендиректор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль.
«Второй год подряд цены на фуражные зерновые, соевый и подсолнечный шрот выросли на 70-90%, а цены на мясную продукцию не росли соответственно, только в последние несколько недель украинцы почувствовали плавное наращивание цен на мясо и мясные продукты.
При этом наиболее волатильными являются цены на мясо бройлеров, далее — говядина и свинина, которая подорожала на 4% по сравнению с прошлым годом. Это объясняется большим спросом на мясо бройлера относительно свинины. В прошлом году тоже не произошло значительного роста цен на свинину, поскольку когда начали расти цены на фуражные зерновые, производители стали резко сокращать поголовье животных. Поэтому сегодня в некоторых регионах Украины ощущается дефицит мяса, что, как следствие, приведет к росту цены», — комментирует ситуацию Павел Коваль.
Также он отмечает, что рост не будет резким, поскольку будет происходить частичное замещение импортной продукцией, количество которой растет вследствие того, что значительная часть малых отечественных производителей мяса оставила рынок.
«Стабилизация цены на мясо в прямой зависимости от цены на фуражные зерновые. На сегодня цена на соевый шрот еще не сформировалась, ведь новый урожай в отдельных хозяйствах только начинают собирать. На мировом и внутреннем рынке цены примерно сохраняются на уровне прошлого года. Если сравнивать с 2019-м, то стоимость фуражной пшеницы составляла 4200-4300 тыс. грн/т, а в 2020 году — 6500-7000 тыс. грн/т, к концу сезона, соответственно, выше, но при этом стоимость мяса была относительно стабильной.
Поэтому плавный рост цены на мясо абсолютно обоснован, стабилизация цены произойдет после сбора урожая основных фуражных культур на мировых рынках. После этого можно делать вывод, какими будут цены на производные от фуража, то есть на яйца, где ожидается некоторое подорожание, на мясную продукцию, живую массу свиней и говядину», — заключает Павел Коваль.
AgroPortal.ua по материалам УАК
11 сентября 2026, 07:2095В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20374В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20678Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 07 сентября 2026, 09:58 767
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 30 августа 2026, 08:46 3147
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 11 августа 2026, 08:00 1818
Остановка портов: сколько зерновых компаний выдержат сезон без экспортаОграничение морского экспорта может нанести украинскому агросектору многомиллиардный ущерб. В течение 6-12 месяцев производители рискуют недополучить $2-4 млрд, а до 60% зерновых хозяйств — работать в убыток.
- 13 июля 2026, 08:44 994
Война меняет структуру посевных площадейОсобым драйвером, изменившим структуру посевных площадей, является военная ситуация.
- 07 июля 2026, 12:02 1149
ФАО: Мировые цены на мясо достигли рекордаБазовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.
- 27 июня 2026, 11:18 7277
Закупочные цены на свинину продолжат снижатьсяЗакупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.
- 13 июня 2026, 13:20 1127
Украина сохраняет инвестиционную привлекательность, особенно в аграрном сектореМногие эксперты и практики отмечают, что после победы в Украине будет инвестиционный бум, и к этому уже готовятся соответствующие фонды. Но когда это будет в временных рамках, трудно прогнозировать, равно как и остающиеся риски. Но и в сегодняшних условиях Украина сохраняет инвестиционную привлекательность.
- 11 июня 2026, 13:46 1198
.jpg)
Дефицит работников: к чему готовиться агросекторуКритическая нехватка работников и мобилизация — один из ключевых вопросов для агросектора. На государственном уровне снова приняли изменения в определении критериев и статуса критичности предприятий, а это влечет пересмотр подходов к бронированию.
- 10 июня 2026, 13:23 661
Смещение сроков посевной повлияет на финансовую ликвидностьКаждая посевная, проведенная во время военного положения, дается аграриям все сложнее. В этом году, кроме военного фактора, значительно повлияли погодные условия, из-за чего сев затянулся на 10-14 дней от среднестатистических сроков.
- 05 июня 2026, 13:54 1086
ФАО: Мировые цены на продовольствие стабильныеБазовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.