картофель

Украина входит в ТОП-5 крупнейших производителей картофеля в мире, занимая 4-ю позицию в рейтинге и уступая лишь Китаю, Индии и Российской Федерации.

Наибольшие площади под овощными культурами на Ивано-Франковщине традиционно занимает картофель — 59,8 тыс. га в 2020 г., и с каждым годом во всех категориях хозяйств области они увеличиваются.

Импорт картофеля в Украину за последние два года увеличился на 2500%, то есть в 250 раз. Крахмала картофельного – на 700%.

Выращивание картофеля на крахмал украинские картофелеводы называют невыгодным делом. Это сказывается и на переработке: из шести производителей крахмала в Украине осталось работать всего два: «Вимал» и «Крахмалопродукт Оране».

Картофель в Черниговской области был высажен на 4,8 тыс. га, или на 18% больше, чем в прошлом году. Таким образом, область является лидером по посевным площадям под картофелем в 2020 году.

Одним из трендов карантинной осени является некоторое изменение покупательского поведения украинцев: обдуманные покупки вместо продуктовых запасов «на зиму». Именно это позволило пережить осень без паники и серьезных колебаний на рынке овощей и картофеля.

Украине нужно развивать мощный, конкурентоспособный сектор профессионального производства, хранения и переработки картофеля, чтобы отвечать на вызовы международных рынков.

В Украине достаточно мощностей по хранению овощей. Однако для получения прибыли необходимо своевременно и правильно проводить их уборку, доработку и реализацию.

Учредитель ООО «Элит-овощ» в Черниговской области Денис Вороной оценивает сезон 2020 г. на три с плюсом по 5-бальной шкале.

Посевные площади под картофелем в Украине в течение последних 5 лет выросли на 2,7% или 35 тыс. га — до 1325 тыс. на в 2020 году.

Предприятие по переработке картофеля будет введен в эксплуатацию в Украине в 2021 г.

Трейдеры начали завозить картофель из Беларуси в начале сентября 2020 г., хотя сегодня внутренние цены почти в 1,5 раза ниже предыдущего года.

Компания Potato Agro, которая выращивает картофель под брендом BESTPOTATO, в следующем году планирует запустить собственный перерабатывающий завод.

Сухая и жаркая погода с небольшим количеством осадков, которая наблюдалась в последние дни в Украине, продолжится в следующие две недели.

На Херсонщине есть три картофельные локации — Чулаковка, Великие Копани и Новая Маячка. В Каховке — промышленные объемы, фермеры сажают по 300 га. В сезон только из села Новая Маячка отгружается 300-400 т картофеля в сутки. Здесь 3 тысячи дворов, и в каждом занимаются картофелем.

Одна из причин «ценовых качелей» в плодоовощеводстве — это перепроизводство. Ранее еще в середине мая на рынке было пусто. Сейчас в начале мая рынок забит продукцией: уже есть кабачки, белый перец, огурцы, помидоры.

Цена на молодой картофель в Херсонской области составляет 30-35 грн/кг. Через 2-3 недели ожидается её снижение, и возможно, что в начале июня она упадет до 5 грн/кг.

Рынок картофеля в 2020/21 МГ может оставаться нестабильным. Основными факторами, которые будут влиять на ценообразование, будут погодные условия в период вегетации и активность сельского населения Украины, которое выращивает более 95% от общего объема картофеля.

Картофель остается стратегической культурой для «Континентал Фармерз Групп».

В этом году украинцы будут сажать больше раннего картофеля. Все потому, что цены на него в последнее время существенно возросли.