Институт аграрной экономики

Стоимость традиционной пасхальной корзины в 2026 году составит около 1903 грн, что на 14,4% больше, чем в прошлом году.

Стоимость проведения комплекса весенне-полевых работ вырастет по сравнению с 2025 годом в среднем на 5-10%.

Материальные издержки играют значительную роль в себестоимости выращивания сельскохозяйственных культур. На них приходится до 60% общей себестоимости сельскохозяйственной продукции. Поэтому оптимизация материальных затрат путем уменьшения их использования и внедрения инновационных решений может обеспечить существенную экономию для предприятий агробизнеса.

Украина по итогам 2025 года снизила объем поставок сельхозсырья и готовых пищевых продуктов на мировой рынок. Это произошло из-за уменьшения экспорта в Евросоюз в результате изменений условий торговли, а также отставания со сбором урожая.

Потери Украиной валютной выручки от остановки экспорта подсолнечного масла из-за обстрелов российских окупантов в 2026 году превысят полмиллиарда долларов.

Рентабельность агропроизводства за последние 30 лет с сотен процентов снизилась до десятков, и эта тенденция продолжается. Чем больший аграрии собирают урожай, тем меньше рентабельность, поскольку затраты на производство этого урожая растут.

В Украине по состоянию на начало декабря обмолочено 92,6% подсолнечника. Одной из основных причин, почему урожай частично остался в полях, являетсяопасность на прифронтовых территориях.

Цены на потребительском рынке Украины в октябре 2025 года выросли против предыдущего месяца на 0,9%, тогда как в сентябре общий уровень инфляции составил 0,3%, а в августе был отрицательным ( −0,2%).

Площадь посева озимых на зерно в 2025 году составит примерно 5,4 млн га, что на 4% меньше предыдущей кампании. Среди масличных культур, в частности, посев рапса ожидается на площади 1,1 млн га, что на 4,7% меньше, чем в прошлом году.

Темпы завоза в Украину импортных сыров активизировались в конце 2025 года.

Ожидаемое производство кукурузы в Украине составит около 29 млн т.

Жатва кукурузы в Украине в разгаре, хотя темпы и отстают от прошлогодних: к концу октября было собрано лишь 40% площади. Главная причина медленного сбора – сложные погодные условия.

Ожидания по урожаю картофеля в 2025 году оптимистичны: валовой сбор составит не менее 20 млн т. Это более высокий показатель, чем в 2024 году, когда урожай картофеля уменьшился из-за неблагоприятных погодных условий на 18%.

Крупные агрохолдинги, сельхозпредприятия и мелкие фермерские хозяйства продолжают инвестировать в развитие аграрного бизнеса. Таким образом они не только держатся сами, но и держат экономику Украины.

Украинские сельхозпроизводители обычно реинвестируют полученную прибыль в развитие собственного бизнеса. Они направляют средства на модернизацию производства, расширение животноводческих ферм, внедрение энергоэффективных технологий, приобретение оборудования для переработки агропродукции и обновление парка сельскохозяйственной техники.

В январе – июне 2025 года оборот торговли сельскохозяйственными товарами между Украиной и Европейским Союзом уменьшился против прошлогодних показателей за соответствующий период на $0,6 млрд (-7%) и составил $7,6 млрд.

Товарная структура импорта продовольственной продукции в Украину в целом остается неизменной. В то же время с 2022 года в результате оккупации отдельных территорий и боевых действий на юге страны, вызванных широкомасштабной вооруженной агрессией рф, в перечень основных импортируемых продуктов добавились овощные культуры.

В январе – июне 2025 года в Украину было ввезено агропродукции на $4262 млн. Это на $398 млн больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Суммарно 10 стран – крупнейших импортеров обеспечили Украине 3/5 доходов от зарубежных поставок продукции агропромышленного комплекса в I полугодии 2025 года.

В Украине более 95,4% всех инвестиций по состоянию на сейчас — собственные средства предприятий и организаций, 4,6% — кредиты банков и займы, доля государства почти отсутствует.