На Полтавщине будут выпекать паски для жителей пострадавших регионов
Сколько стоит пасхальная корзина в 2022 году. Инфографика
14 апреля 2022, 06:24 14522
В этом году война не позволит украинцам отметить Пасху традиционно. И все же, по возможности, люди будут готовить праздничные блюда, хотя и гораздо более скромные, чем обычно.
Пасхальная корзина на семью из четырех человек, состоящую из паски, яиц, домашней колбасы, буженины, сала, сливочного масла, твердого сыра, хрена и соли, будет стоить около 972 грн. Это на 192 грн (24,6%) дороже, чем в прошлом году, когда стоимость такого же набора продуктов составила 780 грн.
Такие подсчеты сделали ученые Института аграрной экономики, взяв за основу средние цены супермаркетов Украины по состоянию на начало апреля.
По словам директора ННЦ «Институт аграрной экономики», академика НААН Юрия Лупенко, подорожание паски на 11,7% по сравнению с 2021 г. обусловлено резким ростом цен на основные составляющие: муку, молоко и масло сливочное.
Самыми дорогими составляющими традиционно остаются мясные продукты: домашняя колбаса, буженина, сало. Также значительно подорожали молочные продукты. Из перечня составляющих праздничной корзины только цена на яйца осталась на уровне начала апреля прошлого года (36 грн за десяток), тогда как цены на остальные продукты выросли на 11,7-58,0%.
«Нынешний довольно существенный рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван следствием военных действий: существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, дефицитом и подорожанием горючего, перебоями и осложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже относительно ближайших планов», — объяснил Юрий Лупенко.
Поэтому большинство украинцев вынуждены будут экономить на традиционном наборе — кто-то на уменьшении количества продуктов в корзине, другие — за счет отказа от более дорогой её части (домашней колбасы, буженины, твердого сыра) или использования более дешевой продукции, а некоторые ограничатся традиционными пасхальными яйцами и паской, по крайней мере, для освящения.
AgroPortal.ua — все агроновости Украины и мира
23 октября 2026, 07:20385Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20473На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201192В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 07:20 385Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.
- 22 октября 2026, 17:25 2395
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 22 октября 2026, 11:10 736
Враг уничтожил склады с продуктами и бойню на ОдесчинеКрупный производитель мясомолочной продукции в Одесской области — ООО «Титан» — на днях подвергся атаке российских войск.
- 11 октября 2026, 08:45 1763
Война изменила географию выращивания проса в УкраинеТрадиционной зоной выращивания проса в Украине являются степные регионы. В то же время под влиянием полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, изменения производственной географии и климатических факторов ареал культивирования проса постепенно смещается и расширяется, в частности, в направлении Лесостепи и Полесья.
- 08 октября 2026, 08:37 626
Аграрии переориентируются на просо при неблагоприятных весенних условияхДинамика посевных площадей проса в Украине за последние годы характеризуется значительной волатильностью.
- 06 октября 2026, 08:43 723
Урожайность проса превышает 23 ц/гаВ Украине продолжается уборка проса. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что средний показатель в настоящее время превышает 23 ц/га.
- 14 апреля 2026, 14:25 1356
На Волыни испекли 200-килограммовую паскуГигантскую паску весом около 200 кг представили на «Пасха-фесте» в Нововолынске (Волынская обл.).
- 12 апреля 2026, 05:57 4511
20 лет традиций и 40 видов пасок. Как хлебозавод на Одесчине преодолевает военные вызовыАрцизский хлебозавод на Одесчине в этом году готовится к Пасхе с расширенным ассортиментом и новыми идеями. Несмотря на войну, перебои и экономические вызовы, предприятие продолжает работать, экспериментировать и сохранять традиции.
- 11 апреля 2026, 06:00 3958
Пасха в цифрах: 180 млн яиц и миллиардные расходы на праздничный столПасха традиционно ассоциируется не только с праздничными традициями, но и с масштабным потреблением продуктов, в частности, яиц, являющихся одним из ключевых символов праздника.