На Полтавщине будут выпекать паски для жителей пострадавших регионов
Сколько стоит пасхальная корзина в 2022 году. Инфографика
14 апреля 2022, 06:24 14356
В этом году война не позволит украинцам отметить Пасху традиционно. И все же, по возможности, люди будут готовить праздничные блюда, хотя и гораздо более скромные, чем обычно.
Пасхальная корзина на семью из четырех человек, состоящую из паски, яиц, домашней колбасы, буженины, сала, сливочного масла, твердого сыра, хрена и соли, будет стоить около 972 грн. Это на 192 грн (24,6%) дороже, чем в прошлом году, когда стоимость такого же набора продуктов составила 780 грн.
Такие подсчеты сделали ученые Института аграрной экономики, взяв за основу средние цены супермаркетов Украины по состоянию на начало апреля.
По словам директора ННЦ «Институт аграрной экономики», академика НААН Юрия Лупенко, подорожание паски на 11,7% по сравнению с 2021 г. обусловлено резким ростом цен на основные составляющие: муку, молоко и масло сливочное.
Самыми дорогими составляющими традиционно остаются мясные продукты: домашняя колбаса, буженина, сало. Также значительно подорожали молочные продукты. Из перечня составляющих праздничной корзины только цена на яйца осталась на уровне начала апреля прошлого года (36 грн за десяток), тогда как цены на остальные продукты выросли на 11,7-58,0%.
«Нынешний довольно существенный рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван следствием военных действий: существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, дефицитом и подорожанием горючего, перебоями и осложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже относительно ближайших планов», — объяснил Юрий Лупенко.
Поэтому большинство украинцев вынуждены будут экономить на традиционном наборе — кто-то на уменьшении количества продуктов в корзине, другие — за счет отказа от более дорогой её части (домашней колбасы, буженины, твердого сыра) или использования более дешевой продукции, а некоторые ограничатся традиционными пасхальными яйцами и паской, по крайней мере, для освящения.
AgroPortal.ua — все агроновости Украины и мира
04 сентября 2026, 07:20269Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20596На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:203001День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 700
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 889
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 3898
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 15:26 35555
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 10 августа 2026, 13:52 2496
Украина увеличила импорт агропродукции: топ-10 ввезенных товаровУкраина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.
- 06 августа 2026, 09:19 4208
В августе подорожает большинство видов круп, наибольший рост продемонстрирует гречкаРынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.
- 03 августа 2026, 10:21 1060
В первом полугодии доля агропродукции в общем экспорте Украины составляет 60%Экспорт агропродовольственной продукции в январе – июне 2026 года составил $12592 млн, что на 11% превышает прошлогодние показатели за аналогичный период ($11305 млн).
- 14 апреля 2026, 14:25 1211
На Волыни испекли 200-килограммовую паскуГигантскую паску весом около 200 кг представили на «Пасха-фесте» в Нововолынске (Волынская обл.).
- 12 апреля 2026, 05:57 3606
20 лет традиций и 40 видов пасок. Как хлебозавод на Одесчине преодолевает военные вызовыАрцизский хлебозавод на Одесчине в этом году готовится к Пасхе с расширенным ассортиментом и новыми идеями. Несмотря на войну, перебои и экономические вызовы, предприятие продолжает работать, экспериментировать и сохранять традиции.
- 11 апреля 2026, 06:00 2877
Пасха в цифрах: 180 млн яиц и миллиардные расходы на праздничный столПасха традиционно ассоциируется не только с праздничными традициями, но и с масштабным потреблением продуктов, в частности, яиц, являющихся одним из ключевых символов праздника.