Производство молока в Украине достигло рекордного минимума
Об этом, опираясь на данные Госстата, сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.
«Все годы независимости украинская молочная отрасль демонстрирует сокращение производства молока. Однако именно в 2019 г. впервые зафиксировали такие рекордные темпы падения, когда общий сбор молока «не дотянул» до отметки в 10 млн т», — отмечают эксперты.
Причиной стало сокращение поголовья дойных коров из-за неопределенной ситуации с рынком земли и объемами государственной поддержки на 2020 г.
«Некоторые предприятия полностью закрыли молочное направление бизнеса или максимально сократили поголовье, пока что низкопродуктивного скота, для аккумуляции средств. Значительное количество ферм заморозили инвестиционные инфраструктурные проекты, есть и такие, которые полностью разочарованы государственной политикой в ??сфере поддержки животноводства и рассматривают вопрос закрытия молочного бизнеса», — отмечают в ассоциации.
Среди населения сокращение производства молока происходило из-за низкой цены на населенческое сырье. К этому прибавилась трудовая имиграция, счнижение численности населения и нежелание селян содержать скот.
В целом, самым масштабным сокращение производства сырьевого молока было в хозяйств населения, где падение составило 4,6%, а это — 339,3 тыс. т. В 2019 году общий удой в частном секторе составил 6,97 млн т.
Среди молочно-товарных ферм сокращение производства было меньше — 3,7%, до 2,72 млн т. С годовыми потерями 37,8 тыс. т. Снижение производства сырьевого молока произошло в большинстве регионов страны.
По прогнозам аналитиков в 2020 г. ожидается дальнейшее сокращение производства сырьевого молока.
02 октября 2026, 07:20483Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20449Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201092В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 01 октября 2026, 12:46 560
Обновлен порядок государственной регистрации ветпрепаратовКабинет Министров Украины утвердил Положение о государственной регистрации ветеринарных лекарственных средств.
- 01 октября 2026, 12:00 2660
В ГАР стартовала подача заявок на компенсацию за животноводческие фермыГосударственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 1 октября, открыл возможность подать заявку на частичную компенсацию расходов на строительство и/или реконструкцию животноводческих ферм и комплексов.
- 01 октября 2026, 09:23 1004
Государственный реестр животных приостановил работу из-за обстрелов«Единый государственный реестр животных» приостановил работу в связи с обстановкой в стране и постоянными обстрелами дата-центров.
- 25 сентября 2026, 14:28 1040
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1608
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 810
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7933
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 10:31 2782
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 11 сентября 2026, 08:37 1745
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.